空气炸锅烤白果，香甜糯软，做法简单228

白果，又称银杏果，是一种营养丰富的干果，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。它具有健脑益智、延缓衰老、增强免疫力等功效，深受人们的喜爱。

白果传统上是用水煮或蒸的方法来烹饪的，但现在有了空气炸锅，我们可以用更简单、快捷的方式来烤白果。空气炸锅烤白果，外酥里嫩，香甜糯软，而且保留了白果的营养成分，非常值得一试。

空气炸锅烤白果材料：* 白果 500g
* 盐 适量
* 油 适量（可选）

空气炸锅烤白果做法：1. 将白果洗净，沥干水分。
2. 在白果表面撒上适量的盐，用手轻轻揉搓，使盐均匀分布。
3. 将白果放入空气炸锅的炸篮中，均匀摊开。
4. 设置温度为180度，时间为15-20分钟。
5. 每5分钟取出白果，用筷子翻动一下，确保受热均匀。
6. 烤至白果表面金黄酥脆，即可出锅。

小贴士：* 白果表面有一层白霜，这是果肉中的白果酸分泌出来的，具有涩味。在烤之前可以用热水浸泡白果10分钟，然后沥干水分，这样可以去除涩味。
* 烤白果的时候可以根据自己的口味添加适量的油，这样可以使白果更加香脆。
* 白果烤好后，趁热食用口感最佳。如果需要储存，可以将白果放入密封容器中，置于阴凉干燥处保存。

空气炸锅烤白果的好处：* 简单快捷：空气炸锅烤白果操作简单，无需复杂步骤，省时省力。
* 健康美味：空气炸锅烤白果不使用油脂，热量低，口感酥脆，保留了白果的营养成分。
* 营养丰富：白果富含多种营养素，具有健脑益智、延缓衰老、增强免疫力等功效。

总结：空气炸锅烤白果是一种简单快捷、健康美味的烹饪方式，可以充分保留白果的营养价值。只需几个简单的步骤，你就可以制作出香甜糯软、酥脆可口的烤白果。无论是作为零食还是下酒菜，空气炸锅烤白果都是不错的选择。

2024-12-12

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