空气炸锅烤香菇，香脆多汁，简单美味107

香菇是一种常见的食用菌，营养丰富，味道鲜美。空气炸锅烤香菇是一种简单而美味的做法，可以最大限度地保留香菇的营养和风味。下面就来介绍一下空气炸锅烤香菇的做法：

食材：* 香菇 500克
* 橄榄油 2汤匙
* 盐 适量
* 黑胡椒粉 适量

做法：1. 将香菇洗净，去掉根部，撕成小块。
2. 在一个大碗中，将香菇、橄榄油、盐和黑胡椒粉混合均匀。
3. 将香菇放入空气炸锅的炸篮中，不要重叠。
4. 设置空气炸锅温度为180℃，时间为10-12分钟，或直到香菇变软、变脆。
5. 每5分钟左右摇晃一次炸籃，确保香菇均匀受熱。
6. 烤好后，取出香菇，趁热食用。

小贴士：* 可以根据自己的口味添加其他调味料，如蒜粉、洋葱粉或辣椒粉。
* 如果没有空气炸锅，也可以用烤箱烤制。烤箱温度为200℃，时间为15-20分钟。
* 烤好的香菇可以搭配蘸酱食用，如酱油、醋或酸奶酱。
* 香菇也可以提前腌制，放置冰箱过夜，这样会更入味。

营养价值：香菇是一种高营养价值的食材，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。每100克香菇中含有：
* 热量：34千卡
* 蛋白质：3.4克
* 碳水化合物：6.3克
* 膳食纤维：2.2克
* 维生素D：2.2微克
* 钾：321毫克
* 硒：31微克
香菇中的膳食纤维有助于促进肠道健康，降低胆固醇水平。香菇中的维生素D可以帮助身体吸收钙，强健骨骼。香菇中的钾可以帮助调节血压，保护心脏健康。香菇中的硒是一种抗氧化剂，可以保护细胞免受损伤。

常见问题：* 空气炸锅烤香菇的时间多久？
一般来说，空气炸锅烤香菇的时间为10-12分钟，或直到香菇变软、变脆。
* 烤香菇时可以添加什么调味料？
可以根据自己的口味添加其他调味料，如蒜粉、洋葱粉或辣椒粉。
* 烤好的香菇可以保存多久？
烤好的香菇可以放在冰箱中冷藏保存3-4天。

2024-12-13

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