空气炸锅纸烤蛋糕：轻盈松软，健康美味357

空气炸锅以其烹饪便利、健康低脂的特点受到越来越多人的喜爱。除了烤肉、烤蔬菜等传统烹饪方式外，空气炸锅还可以用来烤蛋糕，制作出轻盈松软、健康美味的蛋糕。

选择合适的纸杯

空气炸锅纸烤蛋糕，选择合适的纸杯至关重要。可以选择圆形的纸杯，也可以选择方形的纸杯。如果使用圆形纸杯，建议选择直径为5厘米左右的纸杯；如果使用方形纸杯，则建议选择边长为5厘米左右的纸杯。纸杯的高度在5厘米左右即可。

制作蛋糕糊

蛋糕糊的制作方法有很多种，可以根据自己的口味和喜好选择不同的配方。这里提供一个简单易行的蛋糕糊配方：

材料：
低筋面粉 100克
细砂糖 80克
鸡蛋 2个
牛奶 60毫升
植物油 40毫升
泡打粉 5克
香草精 1茶匙（可选）

做法：1. 将低筋面粉、细砂糖、泡打粉混合均匀。
2. 将鸡蛋打散，加入牛奶、植物油和香草精。
3. 将湿性材料分三次倒入干性材料中，每次都要搅拌均匀。
4. 搅拌至蛋糕糊顺滑无颗粒即可，不要过度搅拌。

放入纸杯

将制作好的蛋糕糊倒入准备好的纸杯中。每个纸杯倒入约7分满即可，不要倒得太满，以免蛋糕糊溢出纸杯。

放入空气炸锅

将装有蛋糕糊的纸杯放入空气炸锅的炸篮中，确保纸杯之间留有足够的空间，以便空气流通。设置温度为180℃，时间为15分钟左右。具体的时间和温度需要根据空气炸锅的型号和蛋糕糊的量进行调整。

观察蛋糕状态

在烤制的过程中，可以打开空气炸锅观察蛋糕的状态。当蛋糕表面呈金黄色，插入牙签后牙签上没有沾染蛋糕糊，就表明蛋糕已经烤熟了。

取出晾凉

将烤好的蛋糕取出空气炸锅，放置在烤网上晾凉。晾凉后即可食用。

注意事项
空气炸锅纸烤蛋糕时，建议使用耐高温的纸杯，以免烤制的过程中纸杯变形或破裂。
蛋糕糊的量不要倒得太满，以免蛋糕糊溢出纸杯。
根据空气炸锅的型号和蛋糕糊的量，调整烤制的时间和温度。
蛋糕晾凉后再食用，口感更佳。

空气炸锅纸烤蛋糕是一种简单易行的烘焙方式，制作出的蛋糕轻盈松软，健康美味。在家就能轻松享受美味的蛋糕，何乐而不为呢？动手尝试一下吧！

2024-12-13

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