空气炸锅烤小鸡腿：美味又健康的烹饪方式392

空气炸锅是一种方便、低脂的烹饪方式，非常适合制作美味可口的小鸡腿。通过利用热空气循环，空气炸锅可以使小鸡腿外皮酥脆，内里多汁，而无需使用大量油脂。

所需食材：
12 个去骨小鸡腿
1 汤匙橄榄油
1 茶匙盐
1/2 茶匙黑胡椒粉
1/4 茶匙大蒜粉
1/4 茶匙洋葱粉

制作步骤：
将小鸡腿放入一个大碗中。用橄榄油涂抹，并加入盐、黑胡椒粉、大蒜粉和洋葱粉。搅拌均匀，确保小鸡腿全部裹上调味料。
将鸡腿放入空气炸锅的炸篮中，确保它们之间留有空间。不要重叠，否则会影响热空气的流通。
设置温度为 200°C（390°F），烹饪时间为 15 分钟。每 5 分钟翻动一次小鸡腿，以确保均匀受热。
烹饪完成时，小鸡腿的外皮应该是金黄酥脆的。用温度计检查内部温度，确保达到 74°C（165°F）。
从空气炸锅中取出小鸡腿，待其稍微冷却后即可享用。

选择小鸡腿的技巧：
选择大小均匀、无破损的小鸡腿。
如果使用有骨小鸡腿，请确保骨头已去除。
去皮或不带皮都是可以的，根据个人喜好选择。

烹饪小贴士：
根据小鸡腿的大小调整烹饪时间。较小的鸡腿可能需要更短的烹饪时间，而较大的鸡腿则需要更长的烹饪时间。
烹饪过程中可以根据自己的喜好添加额外的调味料，如香料、草药或酱汁。
搭配你最喜欢的酱汁或配菜享用小鸡腿，打造一顿美味的餐点。

营养信息：

一份烤小鸡腿（约 3 盎司）含有以下营养信息：
卡路里：220
脂肪：10 克
饱和脂肪：3 克
胆固醇：75 毫克
钠：300 毫克
蛋白质：25 克
碳水化合物：0 克

空气炸锅烤小鸡腿是一种美味、健康且方便的烹饪方式。通过使用热空气循环，你可以在不使用大量油脂的情况下获得美味可口的小鸡腿。下次你渴望美味的小鸡腿时，不妨试试这个食谱，亲自动手制作吧！

2025-01-10

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