空气炸锅烤串鸡柳，外酥里嫩，简单易做102

烤串鸡柳是深受大众喜爱的一道美食，不仅美味可口，而且制作简单。今天，我们就来分享一道用空气炸锅制作的烤串鸡柳，外酥里嫩，香气扑鼻，制作方法简单易上手，即使厨房小白也能轻松搞定。

食材准备：* 鸡胸肉1块（约500g）
* 竹签适量
* 食盐1茶匙
* 黑胡椒粉1/2茶匙
* 孜然粉1/2茶匙
* 辣椒粉1/4茶匙（可根据口味调整）

制作步骤：

1. 腌制鸡肉：* 将鸡胸肉洗净，沥干水分，切成均匀的条状。
* 在一个大碗中，将鸡肉条加入食盐、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉，用手抓均匀，确保每块鸡肉条都裹上调味料。
* 将腌制好的鸡肉条放置在冰箱中冷藏腌制至少30分钟，让调味料充分入味。

2. 串制鸡柳：* 取出腌制好的鸡肉条，用竹签将它们串起来，每串约3-4块鸡肉条。

3. 预热空气炸锅：* 将空气炸锅预热至200℃。

4. 空气炸制：* 将烤串鸡柳放入空气炸锅的炸篮中，确保它们之间留有适当的间隙。
* 按照空气炸锅的说明进行烹调，一般需要8-10分钟，中途需要翻面一次，以确保两面均匀受热。

5. 出锅享用：* 当烤串鸡柳呈现出金黄色，外酥里嫩时，即可出锅。
* 可以搭配自己喜欢的酱料，如番茄酱、辣酱或蜂蜜芥末酱，热乎乎地享用吧。

小贴士：* 腌制鸡肉的时间越长，味道越入味。
* 如果没有竹签，可以用牙签或铁签代替。
* 如果你喜欢更酥脆的口感，可以在烹调中途在鸡柳上刷一层薄薄的油。
* 根据个人口味，可以调整调味料的用量或添加其他香料，如罗勒、百里香或牛至。
* 烤串鸡柳可以作为零食、下酒菜或主菜享用，也可以搭配蔬菜或沙拉。

空气炸锅烤串鸡柳，做法简单，美味可口，外酥里嫩，香气扑鼻，是家庭聚会、野餐或休闲时光的完美选择。快来尝试一下吧，相信你会爱上它的。

2025-01-10

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