空气炸锅烤番薯粒：健康美味，简单易做214

番薯是一种营养丰富的根茎类蔬菜，富含膳食纤维、维生素 A 和 C，以及多种抗氧化剂。它既是一种美味的零食，也是一份营养均衡的配菜。使用空气炸锅烤番薯粒是一种简单、健康且美味的方法，可以享用这种超级食品。

材料：* 中等大小的番薯 1 个
* 植物油 1 汤匙
* 盐（可选）

步骤：1. 准备番薯：将番薯洗净，去皮。将它切成 1-2 厘米大小的均匀立方体。
2. 涂抹油：在一个大碗中，将番薯粒加入植物油。搅拌均匀，确保所有块都均匀涂上油。
3. 调味（可选）：如果你想要的话，可以加入适量的盐调味。
4. 放入空气炸锅：将涂好油的番薯粒放入空气炸锅的炸篮中，确保它们之间留有足够的空间，以便空气流通。
5. 设置温度和时间：将空气炸锅设定为 200°C (390°F)，烤制时间为 15-20 分钟，或直到番薯粒变软、呈金黄色。
6. 中途翻动：烤制过程中，每 5-7 分钟翻动一次番薯粒，以确保它们均匀变熟。
7. 测试成熟度：用叉子或牙签刺入番薯粒，如果能轻松刺穿，就表示它们已经熟了。
8. 食用：将烤好的番薯粒从空气炸锅中取出，趁热食用。你可以将它们作为零食或配菜享用。

提示：* 为了获得更酥脆的番薯粒，可以将它们烤得时间更长一些。
* 你也可以在番薯粒上撒上你最喜欢的香料，比如肉桂或姜粉。
* 烤番薯粒可以冷藏保存长达 3 天。再加热时，可以放入预热至 175°C (350°F) 的烤箱中，烤 5-10 分钟，或放入空气炸锅中，烤 3-5 分钟。

好处：使用空气炸锅烤番薯粒有很多好处：
* 简单易做：它不需要特別な道具或技术。
* 健康：空气炸锅使用很少或根本不使用油，从而产生低脂、低热量的零食或配菜。
* 美味：烤番薯粒外脆内软，具有令人愉悦的甜味。
* 营养丰富：番薯富含膳食纤维、维生素和抗氧化剂，使其成为一种健康的选择。
* 用途广泛：烤番薯粒可以作为零食、配菜或沙拉配料享用。

2024-12-13

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