空气炸锅烤豆腐：减脂神器，美味又营养127

豆腐作为一种高蛋白、低脂肪的优质食物，是减脂人群的理想选择。而空气炸锅这一烹饪利器，不仅能最大程度保留豆腐的营养，还能赋予其酥脆可口的外皮，成为一道不容错过的减脂美食。

食材准备* 豆腐一盒（300g左右）
* 酱油两汤匙
* 蚝油一汤匙
* 料酒一汤匙
* 盐少许
* 胡椒粉少许

做法步骤1. 处理豆腐：将豆腐从包装中取出，沥干水分，切成1厘米左右的正方形块。
2. 腌制豆腐：将酱油、蚝油、料酒、盐和胡椒粉混合在一个碗中，加入豆腐块搅拌均匀。腌制15-20分钟，以便豆腐入味。
3. 预热空气炸锅：将空气炸锅预热至200℃。
4. 烘烤豆腐：将腌制好的豆腐块均匀地放入空气炸锅的炸篮中。尽量不要重叠，以保证受热均匀。
5. 翻面烘烤：烘烤5-6分钟后，取出豆腐块，翻面继续烘烤5-6分钟。
6. 出锅享用：当豆腐块表面金黄酥脆，内部软嫩多汁时，即可出锅享用。

营养价值每100g空气炸锅烤豆腐大约含有：
* 热量：128kcal
* 蛋白质：15g
* 脂肪：4g
* 碳水化合物：5g

烹饪小贴士* 使用老豆腐或内酯豆腐，口感会更紧致。
* 腌制时间不要过长，否则豆腐会容易碎。
* 烘烤过程中可以适当调整时间和温度，根据个人喜好调整豆腐的软硬程度。
* 烘烤好的豆腐可以搭配各种酱汁或调味料，如番茄酱、甜辣酱、酸甜汁等。

空气炸锅烤豆腐是一种简单易做、营养丰富的减脂美食。其酥脆可口的口感和丰富的营养，让它成为减肥人群和健康饮食爱好者的不二之选。如果你正在寻找一种健康且美味的減脂菜肴，不妨试试这道空气炸锅烤豆腐。

2025-01-10

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