空气炸锅秒变烤肉摊，自制火锅底料烤肥牛，咬一口嘎嘣脆！327

在这个寒冷的冬天，还有什么比吃上一口热乎乎的火锅更让人幸福的呢？而今天，我们要用空气炸锅来做一款美味的火锅底料烤肥牛，在家也能轻松享受到烧烤的乐趣。

材料准备：* 肥牛片 500g
* 火锅底料 20g
* 洋葱 1/2个
* 青椒 1/2个
* 红椒 1/2个
* 盐 适量
* 黑胡椒粉 适量

制作步骤：1. 将火锅底料放入一个小碗中，加入少许水稀释，调成糊状。
2. 将洋葱、青椒、红椒分别切成片或丝。
3. 将肥牛片放入一个大碗中，倒入调好的火锅底料糊，搅拌均匀，腌制约15分钟。
4. 将空气炸锅预热至200度。
5. 将醃好的肥牛片平铺在空气炸锅的烤网上，撒上洋葱、青椒、红椒片。
6. 将空气炸锅设置至200度，烘烤约10分钟，或直至肥牛烤熟变焦。
7. 根据个人口味，撒上适量的盐和黑胡椒粉调味。

小贴士：* 如果没有火锅底料，可用豆瓣酱、甜面酱、蚝油等调味料代替。
* 蔬菜的种类可根据个人喜好调整，如加入蘑菇、金针菇、豆芽等。
* 烘烤时间根据肥牛片的厚度和空气炸锅的功率而定，可适当调整。
* 烤好的肥牛趁热食用，口感最佳。

营养价值：火锅底料烤肥牛富含蛋白质、维生素和矿物质。肥牛片富含优质蛋白质，有助于肌肉生长和修复。火锅底料中的香辛料具有开胃健脾、促进消化吸收的作用。洋葱、青椒、红椒等蔬菜富含膳食纤维和维生素C，有助于补充膳食营养，增强免疫力。

结语：空气炸锅火锅底料烤肥牛是一道简单易做且美味的菜肴，不仅保留了火锅的麻辣鲜香，还兼具了烧烤的焦脆口感。在家中用空气炸锅就能轻松制作，让你足不出户也能享受美味。

2025-01-10

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