如何制作空气炸锅烤牛奶，享受香浓美味212

什么是空气炸锅烤牛奶？

空气炸锅烤牛奶是一种流行且简单的甜点，使用空气炸锅烹饪。它是一种烘烤过的牛奶，呈现金黄色的焦糖色，具有浓郁的香甜风味。这种甜点起源于拉丁美洲，尤其是在墨西哥，被称为"cajeta"。

制作空气炸锅烤牛奶的材料：* 1 罐炼乳（14盎司）
* 1 杯全脂牛奶
* 可选：1 茶匙香草精

制作步骤：1. 准备模具：取一个耐热且可放入空气炸锅篮中的模具。在模具底部铺一层烘焙纸，防止粘锅。
2. 混合材料：将炼乳和牛奶倒入模具中，搅拌均匀。如果喜欢，可以加入香草精增添风味。
3. 放入空气炸锅：将模具放入空气炸锅篮中。
4. 设置温度和时间：将温度设置为135°C（275°F），时间设置为60-90分钟。
5. 开始烹饪：打开空气炸锅，开始烹饪。
6. 搅拌牛奶：每隔20-30分钟，取出模具并搅拌牛奶，以防止表面烧焦并确保均匀烹饪。
7. 检查熟度：通过观察牛奶的颜色和质地来检查熟度。当表面变成金黄色，并且牛奶变得浓稠且呈焦糖状时，即已烤好。
8. 冷却和享用：取出模具，让烤牛奶在室温下冷却几小时或过夜。冷却后，烤牛奶会变得更浓稠和有光泽。切成方块或片状，即可享用。

提示：* 使用全脂牛奶以获得更浓郁的风味。
* 时间因空气炸锅的功率和牛奶的量而异，请根据需要调整时间。
* 如果表面开始变焦，请降低温度或盖上铝箔纸。
* 储存剩余的烤牛奶最多可达一周，放在密闭容器中并在冰箱中冷藏。
* 可以用烤牛奶制作各种甜点，如蛋糕、派和冰淇淋。

制作空气炸锅烤牛奶是一种简单而有益的体验。这款美味的甜点充满了香甜的焦糖风味，是任何场合的完美选择。按照这些简单的步骤，您可以在家中轻松制作出美味的烤牛奶，享受这道令人垂涎的拉丁美洲经典美食。

2025-01-10

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