空气炸锅懒人式洋葱烤肥牛，简单易做又下饭148

在忙碌的工作生活中，想要快速便捷地做出美味又下饭的菜肴，空气炸锅无疑是一个好帮手。今天，我们就来分享一道简单易做、营养丰富的「空气炸锅洋葱烤肥牛」。

材料准备：* 肥牛片：500g
* 洋葱：1个
* 生抽：2勺
* 老抽：1勺
* 蚝油：1勺
* 黑胡椒粉：适量
* 玉米淀粉：1勺

操作步骤：1. 腌制肥牛：将肥牛片装入碗中，加入生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉和玉米淀粉，搅拌均匀。腌制15分钟以上，入味更佳。
2. 切洋葱：将洋葱去皮切成薄片。
3. 将肥牛和洋葱放入空气炸锅：在空气炸锅的炸篮中放入烘焙纸，将洋葱片铺在底部，再将腌好的肥牛片铺在洋葱片上。
4. 设定温度和时间：将空气炸锅设定为180℃，时间为10-12分钟。具体时间根据肥牛的薄厚度和个人口味调整。
5. 烘烤：在烘烤过程中，中途翻动一次肥牛片，以确保受热均匀。
6. 出锅：当肥牛片边缘微焦，洋葱片变软即可出锅。

烹饪小贴士：* 肥牛片的选择：可以选择牛里脊、牛眼肉等部位的肥牛，口感更嫩。
* 洋葱片的厚度：洋葱片切得越薄，越容易烤熟。
* 腌制时间：腌制时间越长，肥牛片入味越浓郁。
* 烘烤温度和时间：烘烤温度和时间仅供参考，可根据空气炸锅的实际情况调整。
* 搭配酱汁：根据个人口味，可以在出锅后淋上酱汁，如黑椒汁、照烧汁等。

营养价值：「空气炸锅洋葱烤肥牛」是一道营养丰富的菜肴，富含蛋白质、维生素和矿物质。
* 牛肉：富含优质蛋白质、铁、锌等矿物质。
* 洋葱：富含维生素C、槲皮素等抗氧化剂，具有抗炎、抗癌作用。
这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，无论是作为下饭菜还是佐餐小吃都很合适。

2024-12-13

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