空气炸锅烤生花卷，外酥里软，比蒸的花卷好吃！116

前言

空气炸锅作为一种新兴的小厨电，以其烹饪简单、少油健康等优点，受到越来越多人的喜爱。它不仅可以用来炸薯条、鸡块等油炸食品，还能用来烤制各种美食，例如花卷。

传统的蒸花卷虽然松软可口，但口感上难免有些单调。而空气炸锅烤制的花卷，外皮酥脆可口，内里松软绵密，口感更加丰富，风味独特。而且，空气炸锅烤花卷不需要发酵，制作过程简单快捷，非常适合忙碌的上班族或烹饪新手。

食材准备

主料：

- 生花卷坯（超市或菜场均有售）10个

辅料：

- 食用油（用于刷花卷表面）适量

- 黑芝麻（用于撒在花卷表面）适量

- 盐（用于调味）少许

制作步骤

步骤1：准备花卷坯

从超市或菜场买回来的生花卷坯一般都是冷冻的，需要提前解冻。将花卷坯放在室温下自然解冻即可，无需加热。

步骤2：刷油撒芝麻

将解冻好的花卷坯放在案板上，用刷子在花卷表面薄薄地刷一层食用油。然后均匀地撒上黑芝麻。黑芝麻不仅可以让花卷看起来更加美观，还能增添一层香气。

步骤3：调味

在花卷表面撒少许盐，可以提味。盐的用量不要太多，以免太咸。

步骤4：放入空气炸锅

将花卷放入空气炸锅的炸篮中，注意不要重叠摆放。一般情况下，一次可以烤5-6个花卷。

步骤5：设定时间和温度

将空气炸锅的温度设定为200度，时间设定为15分钟。具体的时间和温度根据不同品牌的空气炸锅可能略有不同，需要根据实际情况进行调整。

步骤6：翻面

当花卷烤制约8分钟时，取出炸篮，将花卷翻面，再放入空气炸锅中继续烤制7分钟。

步骤7：出锅

烤制时间结束后，将花卷取出装盘即可享用。

小贴士

1. 如果没有黑芝麻，可以用白芝麻或其他喜欢的坚果碎粒代替。

2. 盐的用量可以根据个人口味进行调整，喜欢吃淡一点的可以少放盐。

3. 不同品牌的空气炸锅烤制时间可能不同，需要根据实际情况进行调整。

4. 烤制过程中，注意观察花卷的状态，防止烤糊。

结语

空气炸锅烤生花卷是一道简单快捷、外酥里软的美食，不仅做法简单，而且口感丰富，非常适合日常家庭烹饪。如果你还没有尝试过，不妨按照以上步骤制作一下，相信一定不会让你失望的。

2025-01-11

上一篇：肉肠空气炸锅烤得最焦窍门大公开！

下一篇：空气炸锅能用瓷烤盘吗？使用注意事项和注意事项