空气炸锅做烤薄皮包子，外酥里嫩，包子香气四溢！235

包子，作为中华传统美食，深受人们喜爱。传统的蒸包子虽然味道鲜美，但是制作起来相对繁琐，而且包子皮容易变得软糯。而近年来流行的空气炸锅，则为我们提供了制作包子的一种新方式，既简单快捷，又能做出外酥里嫩的薄皮包子。

下面，我们就来分享一下如何使用空气炸锅制作烤薄皮包子的详细步骤：

一、食材准备* 面粉：300克
* 酵母：3克
* 盐：3克
* 温水：150克
* 馅料：根据个人喜好准备，如猪肉馅、牛肉馅、素菜馅等

二、发面* 将面粉、酵母、盐放入盆中，边倒入温水边搅拌，直至形成面团。
* 将面团揉搓至表面光滑，放入温暖处发酵至两倍大（约1小时）。

三、制作包子* 发酵好的面团取出揉搓排气，分成小剂子。
* 取一个小剂子，擀成薄皮。
* 将馅料放入薄皮中，包成包子。

四、空气炸锅制作* 将包子放入空气炸锅内，刷上少许食用油。
* 设定温度为180度，时间为10分钟。
* 中途翻动包子一次，确保受热均匀。

五、出锅享用* 时间到后，取出包子，趁热食用。
* 外酥里嫩的烤薄皮包子就制作完成了，香气四溢，令人垂涎欲滴。

六、小贴士* 发面时温度不宜过高，否则会影响酵母的活性。
* 擀包皮时，越薄越好，这样烤出来的包子皮才更酥脆。
* 如果馅料比较湿润，可以在包包子前先将馅料炒熟。
* 烤包子的时间根据包子大小和空气炸锅的功率而定，可以根据实际情况适当调整。

使用空气炸锅制作烤薄皮包子简单快捷，而且包子外酥里嫩，营养美味。无论是作为早餐还是下午茶点，都是不错的选择。快来动手试试吧，让你的家人和朋友也能享受到这道美味佳肴。

2025-01-11

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