在空气炸锅中烹制美味的烤茄子118

烤茄子是一种美味而健康的菜肴，可以在空气炸锅中轻松制作。空气炸锅是一种厨房用具，使用快速循环的热空气来烹饪食物，从而产生类似于油炸的食物，但脂肪含量更低。

制作烤茄子的食材：
2 个大茄子
2 汤匙橄榄油
1 茶匙盐
1/2 茶匙黑胡椒粉
可选：新鲜香草或柠檬皮

制作烤茄子的步骤：1. 准备茄子：将茄子洗净并切成 1 英寸厚的圆片。在一片大圆片上撒上盐，静置 30 分钟。这将有助于去除多余的水分，使茄子更松脆。
2. 刷上油：将烤箱预热至 200°C (400°F)。在一个大碗中，将茄子圆片与橄榄油、盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
3. 放入空气炸锅：将茄子圆片平放在空气炸锅的篮子里。避免重叠。
4. 烹制：在 200°C (400°F) 的温度下烹饪 10-12 分钟，或直到茄子变成金黄色且松脆。中途翻动一次。
5. 调味：取出茄子圆片，趁热食用。可以加入新鲜香草、柠檬皮或其他调味料调味。

提示：* 可以根据自己的口味添加额外的调味料，例如大蒜粉、孜然或牛至。
* 如果你喜欢更浓烈的烤味，可以在烹制前将茄子圆片放在烤架上烤 5-7 分钟。
* 茄子烤好后可以作为开胃菜、配菜或沙拉的一部分享用。
* 剩余的烤茄子可以在冰箱中保存最多 3 天。

营养价值：烤茄子是一种营养丰富的蔬菜。它富含纤维、维生素和矿物质，包括锰、钾和铜。它还含有抗氧化剂，可以帮助保护细胞免受损伤。

在空气炸锅中制作烤茄子是一种快速、简单且美味的方式，可以享受这种健康的蔬菜。这种方法可以让你享受到油炸茄子的风味，同时脂肪含量更低。下次当你寻找一种健康的开胃菜或配菜时，不妨试试这种烤茄子食谱吧！

2024-12-13

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