空气炸锅烤蛋挞元宵，酥松美味，零失败284

空气炸锅是近年来兴起的一种厨房小家电，凭借其健康少油的烹饪方式，受到了众多家庭的喜爱。今天，我们就来解锁空气炸锅的一项新技能——烤蛋挞元宵。酥松美味的蛋挞皮包裹着软糯香甜的元宵，一口咬下去，满足感爆棚。而且，这款美食操作简单，新手小白也能轻松驾驭哦。

一、食材准备
蛋挞皮 6个
元宵 12个（黑芝麻、花生、豆沙等口味均可）
鸡蛋 1个
牛奶 50ml
糖 10g

二、蛋挞液制作
将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和糖搅拌均匀。
蛋挞液过筛，去除气泡，口感会更加细腻。

三、组装蛋挞
将蛋挞皮放入空气炸锅内胆中，用叉子在底部扎一些小孔，防止烤制过程中鼓包。
将元宵放入蛋挞皮中，每个蛋挞皮放两个元宵。
倒入蛋挞液，至蛋挞皮的7、8分满。

四、空气炸锅设置
将组装好的蛋挞放入空气炸锅中。
设置温度为180℃，时间为10-12分钟。
根据实际情况调整时间，烤至蛋挞皮金黄色即可。

五、温馨提示
蛋挞液的量不要太多，以免溢出。
烤制时间仅供参考，根据空气炸锅的具体型号和元宵的大小适当调整。
元宵口味可以根据个人喜好选择，例如黑芝麻、花生、豆沙等。
出炉后趁热食用，口感最佳。

学会了这个空气炸锅烤蛋挞元宵的做法，在家就能轻松享用酥松美味的下午茶点心。简单易学，零失败，赶紧动手试试吧！

2025-01-12

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