空气炸锅烤冰冻过的茄子85

茄子是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素、矿物质和抗氧化剂。它是一种多用途蔬菜，可以蒸、炒、烤或油炸。如果你想尝试一种健康又美味的烹饪茄子的方法，那么空气炸锅烤冰冻过的茄子就是你必试的。

为什么要用冰冻茄子？

用冰冻茄子烤有几个好处：* 节约时间：冰冻茄子已经切好，可以节省准备时间。
* 质地更好：冰冻后，茄子中的水分会形成小冰晶，在烹饪过程中会融化并蒸发，使茄子更嫩。
* 更酥脆：空气炸锅的高温会让茄子表面变脆，而内部依然保持柔软。

所需材料* 冰冻茄子片
* 橄榄油
* 盐和胡椒
* 喜欢的香料（可选）

烹饪步骤1. 预热空气炸锅：将空气炸锅预热至 200°C (400°F)。
2. 调味茄子：将茄子片放在一个大碗中，倒入橄榄油、盐和胡椒，然后拌匀。加入任何你喜欢的香料，比如大蒜粉、洋葱粉或意大利香草。
3. 放入空气炸锅：将茄子片均匀地铺在空气炸锅的篮子里。不要重叠，以确保它们烹饪均匀。
4. 烤：将茄子片烤 10-15 分钟，或者直到它们变成金黄色，酥脆。
5. 翻面：烤到一半时翻面一次，以确保两面都烤均匀。
6. 享受：烤好后，立即趁热食用。

烹饪秘诀* 对于更酥脆的茄子，可以在烤之前用少许淀粉（如玉米淀粉或小麦粉）裹住茄子片。
* 如果你没有冰冻茄子，可以使用新鲜茄子。只需将茄子切成 1/2 英寸厚的片，然后按照上面的步骤进行操作。
* 除了盐和胡椒，还可以添加其他香料，比如孜然、辣椒粉或咖喱粉，以提升风味。
* 烤好的茄子可以作为开胃菜、配菜或主菜食用。搭配上希腊酸奶酱、番茄酱或你喜欢的调味酱。

营养价值一份空气炸锅烤冰冻茄子片（约 100 克）含有大约：
* 热量：100 卡路里
* 碳水化合物：20 克
* 蛋白质：5 克
* 脂肪：5 克
* 纤维：5 克
* 维生素 C：10% 每日报值 (DV)
* 钾：10% DV

空气炸锅烤冰冻过的茄子是一种健康又美味的方法，可以享受这种营养丰富的蔬菜。它简单易做，并且可以根据你的口味进行调味。无论是作为开胃菜、配菜还是主菜，它都一定会成为你最喜欢的茄子烹饪方法之一。

2025-01-13

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