空气炸锅烤奶酪土豆：香脆可口，简单易做28

空气炸锅烤奶酪土豆是一种美味的小吃，由松软的土豆搭配融化的奶酪制成，裹上香脆的外皮。这道菜不仅令人垂涎欲滴，而且制作方便，只需要几分钟的时间。

成分：* 4个中等大小的土豆，洗净并去皮
* 1/2 杯碎奶酪（切达干酪、莫扎里拉干酪或帕尔马干酪等）
* 1/4 杯面包屑
* 1/4 杯帕尔马干酪，磨碎（可选）
* 1/4 茶匙大蒜粉
* 1/4 茶匙洋葱粉
* 1/4 茶匙盐
* 1/4 茶匙黑胡椒粉
* 1/4 杯橄榄油或喷雾油

说明：1. 预热空气炸锅：将空气炸锅预热至 200 摄氏度 (400 华氏度)。
2. 准备土豆：将土豆切成 1 英寸的块状。放入大碗中。
3. 加入调味料：在土豆上撒上面包屑、帕尔马干酪（如使用）、大蒜粉、洋葱粉、盐和黑胡椒粉。搅拌均匀，确保土豆充分裹上调味料。
4. 加入奶酪：将碎奶酪撒在土豆上。
5. 淋上橄榄油：在土豆上淋上橄榄油，或用喷雾油喷洒。
6. 放入空气炸锅：将土豆放入空气炸锅的炸篮中，确保不要重叠。
7. 烘烤：烘烤 10-12 分钟，或直至土豆变软、奶酪融化，面包屑变成金黄色。
8. 翻面并继续烘烤：为确保土豆均匀变脆，将其翻面并再烘烤 5-7 分钟。
9. 取出并享用：取出烤奶酪土豆，趁热食用。

提示：* 选择合适大小的土豆：使用中等大小的土豆，以确保它们在烘烤时能够均匀烹饪。
* 使用高熔点的奶酪：选择高熔点的奶酪，如切达干酪、莫扎里拉干酪或帕尔马干酪，以防止奶酪在烘烤过程中渗出。
* 不要重叠土豆：确保土豆在炸篮中不要重叠，以确保它们都能均匀变脆。
* 翻面很重要：在烘烤过程中翻面可以确保土豆两面都变脆。
* 根据喜好调整调味料：你可以根据自己的喜好调整大蒜粉、洋葱粉、盐和黑胡椒粉的用量。

搭配建议：空气炸锅烤奶酪土豆可以与各种酱料搭配食用，例如：
* 番茄沙司
* 牧场调味酱
* 辣酱
* 蒜泥蛋黄酱

这道简单而美味的菜肴是派对开胃菜、快速午餐或休闲小吃的完美选择。如果你正在寻找一种既可口又方便的菜肴，不妨试一试空气炸锅烤奶酪土豆。它一定会成为家庭的最爱。

2024-12-13

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