空气炸锅烤牛奶馕：烘焙美味的秘诀24

空气炸锅凭借其便利性、健康性和多功能性，已成为厨房中的必备电器。除了常见的炸物之外，空气炸锅还可以用来烘烤各种美味佳肴，包括香喷喷的牛奶馕。

牛奶馕的魅力

牛奶馕是一种由牛奶、面粉、酵母和糖制成的土耳其面包。它以其柔软蓬松的质地、浓郁的牛奶香气和酥脆的表皮而闻名。牛奶馕通常在早餐或小吃时间食用，搭配果酱、奶酪或蘸酱等配料食用。

空气炸锅烤牛奶馕的好处

使用空气炸锅烤牛奶馕有很多好处：* 健康：与油炸的牛奶馕相比，空气炸锅烤的牛奶馕热量和脂肪含量更低，更健康。
* 方便：空气炸锅操作简单，只需将牛奶馕放入篮筐中并设置时间和温度即可。
* 省时：空气炸锅比传统烤箱加热速度更快，可以缩短烘烤时间。
* 多功能：除了烤牛奶馕之外，空气炸锅还可以用来烘烤其他面包、糕点和零食。

制作空气炸锅烤牛奶馕的步骤
准备面团：在一个大碗中，将1杯温牛奶、1茶匙干酵母、1汤匙细砂糖混合。静置几分钟，直至酵母起泡。
加入干配料：加入3杯普通面粉、1茶匙盐。将湿配料和干配料充分混合，直至形成面团。
揉面：将面团放在撒有面粉的平面上揉10-15分钟，直至面团变得光滑有弹性。
发酵：将面团放入涂有油的大碗中，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵1小时，直至面团发酵至两倍大。
成型：将发酵好的面团分成12个小面团。将每个面团揉成圆形，在中间用拇指戳一个小洞。
放入空气炸锅：将牛奶馕放入空气炸锅的篮筐中，间隔均匀。设置温度为180摄氏度（350华氏度），时间为10-12分钟，或直至牛奶馕变成金黄色。

小贴士*

为了获得更酥脆的外皮，可以在牛奶馕表面刷上一层融化的黄油。*

如果你的空气炸锅没有篮筐，可以用耐热盘代替。*

烘烤时间可能会因空气炸锅的功率而异，请密切注意牛奶馕的状态。*

牛奶馕可以冷藏保存2-3天，也可以冷冻保存长达1个月。

结语

使用空气炸锅烤牛奶馕是一种简单、健康、美味的方式，让你尽情享受这种土耳其美食。通过遵循这些步骤和小贴士，你可以在家里制作出蓬松可口、香气四溢的牛奶馕，为你的早餐或小吃增添一份美味。

2024-12-14

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