空气炸锅淀粉烤肠：酥香脆爽，在家也能做街头小吃231

序言

空气炸锅近年来风靡厨房界，以其健康低脂、操作简便备受青睐。今天，我们就用它来制作一道简单又美味的街头小吃——空气炸锅淀粉烤肠。

食材准备

烤肠 6根
淀粉 100克
水 适量
食用油 少许

制作步骤

1. 裹淀粉

将淀粉倒入一个大碗中，加入适量的水搅拌成粘稠糊状。将烤肠均匀裹上淀粉糊，确保每一根都裹上厚厚一层。

2. 预热空气炸锅

将空气炸锅预热至200度，并刷上一层食用油以防粘锅。

3. 空气炸制

将裹好淀粉的烤肠放入空气炸锅中，一次性不要放太多。炸制约10-12分钟，或直至烤肠表面金黄酥脆。中途可以取出烤篮摇晃一下，使烤肠均匀受热。

4. 出锅享用

将炸好的淀粉烤肠取出，趁热享用。搭配番茄酱或芥末酱，美味更上一层楼。

小贴士

淀粉糊的稠度至关重要，太稠不易裹上烤肠，太稀炸制时容易脱落。
预热空气炸锅是关键，可以使烤肠表面快速酥脆。
炸制时间根据烤肠的粗细和空气炸锅的功率有所不同，请根据实际情况调整。
若没有空气炸锅，也可以使用普通烤箱，但烘烤时间可能更长。

结语

空气炸锅淀粉烤肠是一道简单易做、健康美味的街头小吃。无论是作为早餐、零食还是聚会小食，都能为你带来味觉上的享受。下次在家动手试试，和家人朋友一起分享这份酥香脆爽吧！

2024-12-14

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