烤章鱼串空气炸锅：美味、健康又省时的料理112

烤章鱼串是一种美味且营养丰富的料理，而使用空气炸锅烹饪它则更加便捷、健康。空气炸锅凭借其无油烹饪技术，能让你享受到酥脆美味的章鱼串，同时减少油脂摄入量。

原料：* 章鱼，500 克
* 柠檬汁，2 汤匙
* 橄榄油，2 汤匙
* 盐，1 茶匙
* 黑胡椒粉，1/2 茶匙
* 木串

步骤：1. 将章鱼切成小块，用冷水彻底冲洗干净。
2. 在一个碗中，将章鱼块与柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒粉混合。搅拌均匀，使章鱼块充分吸收调味料。
3. 将章鱼块串在木串上，每串约 4-5 块。
4. 在空气炸锅的炸篮中刷上一层薄薄的油。
5. 将章鱼串放入空气炸锅中，设定温度为 200°C (400°F)，时间为 10-12 分钟。
6. 每隔 5 分钟检查一次章鱼串，并根据需要翻面，确保均匀烹饪。
7. 当章鱼串表面呈金黄色，内部已熟透时，即可取出。

贴士：* 为了获得更酥脆的章鱼串，可以将温度调高至 220°C (425°F)，并缩短烹饪时间至 8-10 分钟。
* 如果章鱼串太大，可以将其切成更小的块，或将木串串得更紧密。
* 烹饪时间可能因空气炸锅的型号和章鱼块的大小而异，因此根据需要调整时间。
* 章鱼串可以搭配各种蘸酱，如蒜泥蛋黄酱、塔塔酱或柠檬汁。

空气炸锅烤章鱼串是一款美味、健康且省时的料理，非常适合作为开胃菜、零食或主菜。通过使用空气炸锅的无油烹饪技术，你可以享受酥脆美味的章鱼串，同时减少油脂摄入量。下次想吃章鱼串时，不妨尝试使用空气炸锅，体验更加健康和便捷的烹饪方式。

2024-12-14

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