空气炸锅烤椰奶：口感香醇酥脆的家常甜品367

椰奶，一种清甜可口的热带饮品，香气浓郁，营养价值高。除了作为饮品，椰奶还可以用来制作各种美味的甜点。今天，我们就来教大家用空气炸锅制作一道香醇酥脆的椰奶甜品——空气炸锅烤椰奶。

食材：* 椰奶 200ml
* 白砂糖 30g
* 玉米淀粉 10g
* 鸡蛋 1个
* 面包糠 50g

步骤：1. 制作椰奶糊：
* 在一个碗中，将椰奶、白砂糖和玉米淀粉混合搅拌均匀。
* 将鸡蛋打入碗中，继续搅拌至顺滑无颗粒状。
2. 冷藏椰奶糊：
* 将制作好的椰奶糊放入冰箱冷藏 30 分钟，让其凝固变稠。
3. 制作面包糠裹层：
* 将面包糠放入一个盘子中。
4. 定型椰奶糊：
* 将冷藏好的椰奶糊拿出，用手将其揉成小球状。
* 将椰奶球放入面包糠中，均匀地裹上面包糠。
5. 空气炸锅预热：
* 将空气炸锅预热至 200℃。
6. 空气炸锅烤制：
* 将裹好面包糠的椰奶球放入空气炸锅的炸篮中。
* 设定温度为 200℃，时间为 10-12 分钟，或直至椰奶球表面呈金黄色，内部熟透。
7. 出锅享用：
* 烤制完成，取出椰奶球，趁热享用。

小贴士：* 椰奶的浓度会影响甜点的口感，建议使用浓稠度较高的椰奶。
* 玉米淀粉也可以用其他淀粉代替，如木薯淀粉或小麦淀粉。
* 面包糠的粗细会影响椰奶球的外观，建议使用细面包糠。
* 烤制时间根据椰奶球的大小而定，可以随时取出检查，防止烤焦。
* 椰奶球冷藏后食用风味更佳。

营养价值：空气炸锅烤椰奶不仅口感香醇酥脆，而且还具有一定的营养价值。椰奶富含脂肪、蛋白质和维生素，对补气益血、强身健体有一定益处。白砂糖提供能量，面包糠富含碳水化合物。

2025-01-25

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