空气炸锅烤香芹：享受酥脆美味，营养加倍96

空气炸锅烤香芹是一道简单快捷的健康零食或配菜，它保留了新鲜香芹的营养价值，同时增添了香脆可口的口感。香芹富含维生素 A、C 和 K，以及抗氧化剂，使其成为提升整体健康和幸福感的绝佳选择。

食材：* 1 束新鲜香芹
* 1 汤匙橄榄油
* 1/4 茶匙盐
* 1/4 茶匙胡椒粉

做法：1. 将香芹洗净，晾干，然后去除茎叶。
2. 在一个大碗中，将香芹、橄榄油、盐和胡椒粉拌匀。
3. 将香芹均匀地铺在空气炸锅的平底锅中。
4. 在 180°C (350°F) 的温度下烘烤 5-8 分钟，或直至香芹变脆且呈金黄色。
5. 从空气炸锅中取出，趁热食用或作为配菜。

提示：* 为获得更浓郁的风味，可以在烤制前在香芹上撒上大蒜粉或洋葱粉。
* 如果手边没有空气炸锅，可以用烤箱烘烤香芹。在预热至 180°C (350°F) 的烤箱中烘烤 10-12 分钟，或直至香芹变脆。
* 烤香芹可以搭配各种菜肴，如沙拉、汤、烤鸡或鱼。

营养价值：一份空气炸锅烤香芹（约 1/4 杯）含有：
* 热量：50 卡路里
* 脂肪：2 克
* 碳水化合物：5 克
* 膳食纤维：2 克
* 蛋白质：2 克
* 维生素 A：100% 日推荐摄入量 (RDI)
* 维生素 C：20% RDI
* 维生素 K：25% RDI

健康益处：香芹是一种营养丰富的蔬菜，食用烤香芹可以带来以下健康益处：
* 强大的抗氧化剂：香芹富含抗氧化剂，如类黄酮和叶绿素，有助于保护身体免受自由基损伤。
* 抗炎特性：香芹中的某些化合物具有抗炎作用，可能有助于减少炎症性疾病的风险。
* 改善消化健康：香芹含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化健康并防止便秘。
* 促进眼部健康：香芹富含维生素 A，对于维持良好的视力至关重要。
* 增强免疫力：香芹中的维生素 C有助于增强免疫系统，使其能够抵抗感染。

空气炸锅烤香芹是一种美味且营养丰富的零食或配菜，制作方便快捷。它富含多种维生素、矿物质和抗氧化剂，可以为您的整体健康和幸福做出贡献。下次您想找一种健康又美味的小吃时，不妨尝试一下空气炸锅烤香芹吧！

2025-01-25

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