空气炸锅烤洋葱烤肉：厨房小白也能轻松制作的美味314

引言

空气炸锅凭借其高效的烹饪方式和减脂功效，近年来深受美食爱好者的青睐。它不仅能轻松制作出酥脆可口的薯条和鸡块，还能烤出香嫩多汁的蔬菜和肉类。今天，我们就来分享一道用空气炸锅制作的美味料理——空气炸锅烤洋葱烤肉。这道菜不仅营养丰富，而且操作简单，即使是厨房小白也能轻松上手。

食材准备

* 牛里脊肉 500 克
* 洋葱 2 个
* 蒜瓣 4 瓣
* 姜片 4 片
* 生抽 2 汤匙
* 老抽 1 汤匙
* 蚝油 1 汤匙
* 料酒 1 汤匙
* 白糖 1 茶匙
* 黑胡椒粉 适量

烹饪步骤

1. 腌制牛肉：将牛里脊肉切成薄片，放入一个碗中。加入生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖和黑胡椒粉，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少 30 分钟。
2. 准备洋葱：剥下洋葱的外皮，切成 0.5 厘米厚的圆圈。将洋葱圈分开，放入另一个碗中。
3. 放置烤篮：取出空气炸锅，在烤篮上放置一层锡纸。这样可以防止肉汁滴落到炸锅底部，便于清洁。
4. 烤制洋葱：将洋葱圈均匀地铺在锡纸上。在空气炸锅中设定 180 度，定时 10 分钟，烤至洋葱边缘微微焦黄。
5. 烤制牛肉：取出烤篮，将洋葱圈盛出备用。将腌制好的牛肉片均匀地铺在烤篮上。在空气炸锅中设定 200 度，定时 8-10 分钟，烤至牛肉表面焦黄，内部熟透。
6. 组装烤肉：将烤好的牛肉片夹在洋葱圈之间，即可享用美味的空气炸锅烤洋葱烤肉。

烹饪小贴士

* 腌制时间的长短：腌制时间越长，牛肉越入味。建议腌制至少 30 分钟，最长可腌制过夜。
* 牛肉的厚度：牛肉片不要切得太薄，否则容易烤老。建议切成 0.5 厘米左右的厚度。
* 烤制温度和时间：烤制温度和时间会根据牛肉的厚度和个人口味而有所不同。建议根据实际情况调整。
* 搭配酱汁：洋葱烤肉可以搭配各种酱汁，如烤肉酱、番茄酱或黑椒酱。

营养价值

空气炸锅烤洋葱烤肉不仅美味，而且营养丰富。牛肉富含蛋白质、铁和锌等营养物质，洋葱富含维生素 C、钾和膳食纤维。这道菜不仅能满足你的味蕾，还能为你的身体补充能量和营养。

结语

空气炸锅烤洋葱烤肉是一道简单易做、营养丰富的美味料理。通过空气炸锅的烹饪，肉质变得香嫩多汁，洋葱烤制后焦香软糯。无论是作为正餐还是小吃，这道菜都能给你带来味觉上的享受。

2024-12-14

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