空气炸锅烹制香飘四溢的蒜蓉茄子387

空气炸锅凭借其烹饪快捷、健康的特点，已成为现代厨房中备受推崇的小家电。今天，我们将向您介绍一道简单易行、美味可口的菜肴——空气炸锅烤蒜蓉茄子。

食材准备：
茄子：2个
蒜瓣：4-6瓣
盐：适量
橄榄油：2汤匙
香菜或香芹：适量（可选）

烹饪步骤：1. 准备茄子：

将茄子清洗干净，切成约1厘米厚的圆片。
将茄子片放入碗中，撒上盐腌制15分钟左右，以去除多余水分。
用厨房纸巾吸干茄子片表面的水分。

2. 准备蒜蓉：

将蒜瓣剥皮并切碎。

3. 腌制茄子：

在腌制好的茄子片上涂抹2汤匙橄榄油。
撒上切碎的蒜瓣，轻轻按压，使蒜蓉均匀分布。

4. 空气炸锅烹饪：

将腌制好的茄子片平铺在空气炸锅的炸篮中。
设置空气炸锅为200摄氏度，烘烤10-12分钟，或直到茄子片变得金黄酥脆。
烹饪过程中，翻动一次茄子片，以确保均匀受热。

5. 调味和摆盘：

将烤好的蒜蓉茄子片盛入盘中。
根据个人喜好，撒上切碎的香菜或香芹。

烹饪提示：
برای افزودن طعم اضافی، می توانید به روغن زیتون کمی آب لیمو یا ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.
برای یک نتیجه تردتر،茄子片可以切得更薄。
如果茄子片太厚，烘烤时间可能更长。
空气炸锅的温度和时间可能因不同的型号而异，因此在首次烹饪时监测茄子片非常重要。

营养价值：

蒜蓉茄子是一道美味且营养丰富的菜肴。茄子富含膳食纤维、抗氧化剂和维生素，而大蒜则含有抗菌和抗炎特性。这道菜是维生素、矿物质和膳食纤维的良好来源，适合作为主菜或配菜享用。

空气炸锅烤蒜蓉茄子是一种简单易行、美味可口的菜肴，适合各种场合。它的健康益处和令人愉悦的味道使其成为现代饮食中受欢迎的菜肴。无论是作为主菜还是配菜，这道菜肯定会给您带来味蕾的享受。

2024-12-18

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