空气炸锅烤板栗仁：香甜酥脆，简单易做181

板栗是一种营养丰富的坚果，富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和多种维生素矿物质。板栗的美味让它成为许多人喜爱的零食。传统的烤栗子方法需要花费大量时间和精力，而使用空气炸锅可以轻松便捷地制作出香甜酥脆的板栗仁。

材料：* 新鲜板栗 500 克
* 食用盐 适量

步骤：
选择新鲜的板栗：选择个头均匀、饱满、外壳无破损的板栗。
清洗板栗：用清水冲洗板栗，去除表面的泥土和灰尘。
用刀划口：用锋利的刀在板栗的凸起端划一个十字花刀，深度约为外壳的 1/3。
浸泡板栗：将划口的板栗放入冷水中浸泡 30 分钟以上，这可以帮助壳内水分渗出，烤制时更易熟透。
沥干水分：浸泡好的板栗沥干水分，用厨房纸巾吸干表面水分。
撒盐：在板栗上均匀地撒上适量食用盐，盐可以提味。
放入空气炸锅：将板栗平铺放入空气炸锅的炸篮中，不要重叠放置。
设置温度和时间：将空气炸锅设定为 200 度，时间为 15-20 分钟。
翻面：烤制中途，将板栗翻面，确保两面都受热均匀。
出锅：时间到后，即可出锅。待板栗稍稍冷却后，就可以轻松剥壳食用。

小贴士：* 烤制的板栗仁也可以作为沙拉、甜品或烘焙食品的配料。
* 如果板栗太大，可以将它切成小块再烤，这样更容易受热均匀。
* 空气炸锅烤板栗仁时，注意不要烤得太久，以免烤焦。
* 烤好的板栗仁可以密封保存于冰箱中，冷藏可保存约 1 周。

营养价值：每 100 克烤板栗仁含有：
* 热量：181 大卡
* 碳水化合物：38 克
* 蛋白质：3 克
* 脂肪：1.5 克
* 膳食纤维：5 克
* 维生素 C：14 毫克
* 维生素 B6：0.4 毫克
* 铁：1 毫克

总结：

使用空气炸锅烤板栗仁是一种简单快捷的方法，可以轻松制作出香甜酥脆的美味零食。通过遵循上述步骤和贴士，你也可以轻松在家中享用营养丰富的烤板栗仁。

2024-12-18

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