空气炸锅烤排骨蜜汁：唇齿留香，回味无穷7

对于爱吃排骨的人来说，空气炸锅烤排骨绝对是不可错过的美味。空气炸锅烤制出来的排骨不仅外酥里嫩，而且佐以秘制的蜜汁， saveur 唇齿留香，回味无穷。今天就让我们一起来探索一下如何用空气炸锅做出令人惊艳的烤排骨蜜汁吧！

食材准备* 猪肋排：1000 克
* 蒜：5-6 瓣
* 姜：1 块
* 料酒：2 汤匙
* 生抽：2 汤匙
* 老抽：1 汤匙
* 蜂蜜：3 汤匙
* 孜然粉：1 茶匙
* 黑胡椒粉：1/2 茶匙
* 盐：适量

制作步骤

1. 腌制排骨

* 将猪肋排切成小块，放入大碗中。加入蒜末、姜末、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、孜然粉和黑胡椒粉。充分搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少 2 小时。

2. 空气炸锅预热

* 取出空气炸锅，预热至 200 摄氏度。

3. 烤制排骨

* 将腌制好的排骨放入空气炸锅的烤篮中。注意不要放得太满，以免影响空气流通。
* 烤制 15 分钟，期间翻动一次排骨，使其均匀受热。

4. 制作蜜汁

* 在一个小碗中，混合剩余的蜂蜜、料酒和老抽。

5. 浇上蜜汁

* 烤制 15 分钟后，取出排骨，刷上制作好的蜜汁。
* 继续烤制 5-7 分钟，或直至排骨表面呈金黄色且内部熟透。

6. 完成

* 将烤好的排骨取出，稍稍冷却后即可享用。

小贴士* 腌制时间越长，排骨的风味越浓郁。
* 烤制过程中，可以用牙签扎入排骨内部，检查是否熟透。
* 如果没有空气炸锅，也可以用烤箱来烤制排骨。预热烤箱至 200 摄氏度，烤制 20-25 分钟，或直至排骨内部熟透。
* 如果喜欢更浓郁的蜜汁，可以适当增加蜂蜜的用量。

结语用空气炸锅烤制的排骨蜜汁，酥脆可口，甜咸适中，让人欲罢不能。无论是作为开胃菜、下酒菜还是主菜，都非常适合。按照以上步骤，你也可以轻松做出令人赞不绝口的空气炸锅烤排骨蜜汁。赶快动手尝试一下吧！

2024-12-18

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