空气炸锅速成鸡翅：外酥里嫩，一口爆汁！244

前言

鸡翅，作为一种家常美食，以其鲜嫩多汁，外酥里嫩的特点深受人们喜爱。传统的烤鸡翅需要油炸或烤箱烘烤，过程繁琐耗时，而且还不够健康。而空气炸锅的出现，为我们提供了一种更便捷、更健康、更美味的烹饪方法。

食材准备

鸡翅 12 只

生抽 2 汤匙

料酒 2 汤匙

蚝油 1 汤匙

蜂蜜 1 汤匙

盐 适量

黑胡椒粉 适量

腌制鸡翅

将鸡翅放入一个大碗中，加入生抽、料酒、蚝油、蜂蜜、盐和黑胡椒粉。用手抓拌均匀，确保鸡翅每面都裹上调料。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少 30 分钟，以便充分入味。

空气炸锅烹饪

取出腌制好的鸡翅，沥干水分。将鸡翅放入空气炸锅的炸篮中，不要重叠放置。设置温度为 200 度，时间为 15 分钟。中途翻面，确保均匀受热。

出锅前的步骤

15 分钟后，鸡翅基本熟透，但表面可能还没有达到酥脆的效果。此时，取出鸡翅，刷上一层蜂蜜水或油，放入空气炸锅中继续加热 5 分钟，直到表面金黄酥脆即可。

成品展示

空气炸锅烤速成鸡翅完成！鸡翅外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，咬一口汁水四溢，让人欲罢不能。

小贴士

选择新鲜的鸡翅，这样烤出来的鸡翅味道更鲜美。

腌制时间不宜过长，以免鸡翅变柴。

烤制过程中，如果发现鸡翅收水过多，可以适当延长烹饪时间。

出锅前刷上蜂蜜水或油，可以增加鸡翅的酥脆度和光泽。

搭配自己喜欢的蘸料，如番茄酱、烧烤酱或辣椒酱，味道更佳。

结语

空气炸锅烤速成鸡翅的制作方法简单易上手，烹饪时间短，味道鲜美，健康低脂。无论是作为零食、下酒菜还是正餐，都是非常不错的选择。快来尝试一下吧，相信你一定也会爱上这道美味！

2024-12-18

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