空气炸锅烤地瓜：健康美味的简单指南191

地瓜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，是健康饮食的绝佳选择。而空气炸锅提供了一种轻松便捷的方式来烹制地瓜，酥脆可口，同时保留其营养价值。

选择和准备地瓜*

选择大小均匀、表皮光滑的地瓜。*

用清水彻底清洗地瓜，去除泥土和碎屑。*

用纸巾擦干地瓜，去除多余的水分。

空气炸锅设置*

将空气炸锅预热至 200°C（390°F）。*

在空气炸锅的篮子上铺一层耐高温的烘焙纸，以防止地瓜粘连。

烹制地瓜*

将准备好的地瓜放入空气炸锅的篮子里，确保它们之间有足够的空间。*

烹制 20-25 分钟，或者直到地瓜软嫩，用叉子可以轻松插入。*

在烹制过程中，每 5-10 分钟摇晃一次篮子，以确保均匀烹制。

取出和切片*

取出空气炸锅中的地瓜，小心烫伤。*

将地瓜放在盘子里，静置 5 分钟，让它们稍微冷却。*

用锋利的刀将地瓜切成楔形或片状。

调味和食用*

根据个人喜好，用盐、胡椒或其他香料调味地瓜。*

搭配酸奶油、蛋黄酱或辣椒酱食用。

提示和技巧*

对于较大的地瓜，可能需要延长烹制时间。*

如果你想让地瓜更酥脆，可以在烹制前刷上一层食用油。*

空气炸锅烤地瓜可以作为早餐、午餐或晚餐的配菜。*

剩余的地瓜可以在冰箱中保存 3-4 天。

营养价值

一个中等大小的空气炸锅烤地瓜提供大约：*

卡路里： 100*

碳水化合物： 23 克*

蛋白质： 2 克*

脂肪： 0 克*

纤维： 4 克*

维生素 C： 10% RDI*

维生素 A： 100% RDI*

钾： 10% RDI

空气炸锅烤地瓜是一种简单健康的方式，可以享受地瓜的美味和营养价值。通过遵循这些步骤，你可以轻松制作出酥脆可口的地瓜，作为各种菜肴的完美配菜或零食。

2024-12-10

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