空气炸锅烤扇贝：鲜嫩多汁，在家轻松享美味64

空气炸锅是一种近年来备受追捧的厨房小家电，它以其低油健康、操作简便的特点受到很多人的喜爱。使用空气炸锅可以烹制出各种美味的食物，其中扇贝就是一道十分适合用空气炸锅来制作的海鲜料理。

扇贝肉质鲜嫩，味道鲜美，营养价值也十分丰富。它富含蛋白质、铁、锌等多种营养元素，对身体健康有诸多益处。空气炸锅烤扇贝，可以最大程度地保留扇贝的鲜美，同时减少油脂的摄入，是一道既健康又美味的佳肴。

空气炸锅烤扇贝食材准备* 新鲜扇贝 12 个
* 橄榄油 1 汤匙
* 盐 适量
* 黑胡椒碎 适量
* 柠檬汁 1 汤匙（可选）
* 香草碎（如罗勒、百里香） 适量（可选）

空气炸锅烤扇贝步骤1. 清洗扇贝：将扇贝放在流动的清水下冲洗干净，去除表面残留的沙粒和杂质。
2. 调味：将扇贝放入一个大碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒碎、柠檬汁（如果使用的话）和香草碎（如果使用的话），搅拌均匀，腌制 10 分钟。
3. 放入空气炸锅：将腌制好的扇贝放入空气炸锅的炸篮中，不要重叠。
4. 设置温度和时间：将空气炸锅设置为 200 度，烤制时间为 8-10 分钟。
5. 翻面：烤制一半时间后，将扇贝取出，翻面，再放入空气炸锅中继续烤制。
6. 出锅享用：烤制完成后，将扇贝取出，装盘即可享用。

空气炸锅烤扇贝小贴士* 扇贝的大小会影响烤制时间，较大的扇贝可能需要更长的烤制时间。
* 腌制扇贝的时间可以更长，这样可以让扇贝更入味。
* 除了盐和黑胡椒碎，还可以根据自己的喜好添加其他香料，如大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉等。
* 烤制扇贝时，可以根据自己的口味添加酱汁或调味料，如柠檬汁、黄油、酱油等。
* 烤好的扇贝可以搭配沙拉、意面或面包一起享用。

空气炸锅烤扇贝营养价值空气炸锅烤扇贝富含多种营养元素，以下是每 100 克扇贝肉的营养成分：
* 热量：90 大卡
* 蛋白质：16 克
* 脂肪：2 克
* 碳水化合物：2 克
* 铁：2.5 毫克
* 锌：4.8 毫克
* 维生素 B12：2.5 微克
* 维生素 C：3 毫克
食用扇贝可以补充人体所需的多种营养素，对身体健康有诸多益处，如增强免疫力、促进骨骼发育、保护心血管健康等。

空气炸锅烤扇贝是一道简单易做且营养丰富的美味佳肴。通过使用空气炸锅，我们可以轻松地在家中做出鲜嫩多汁的扇贝，既满足了味蕾，又减少了油脂的摄入。下次想要享用美味的海鲜时，不妨尝试一下空气炸锅烤扇贝吧！

2024-12-11

上一篇：空气炸锅烤牛油：健康美味的酥脆零食

下一篇：空气炸锅烤胚子：轻松解锁酥脆美味！