空气炸锅炸鲜奶条：酥脆可口，简单易学270

前言

炸鲜奶条是一道老少皆宜的美味小吃，外酥里嫩，奶香浓郁。传统做法是油炸，但热量高且不健康。如今，有了空气炸锅，我们可以轻松做出低脂健康的炸鲜奶条。

食材准备

鲜奶：1杯（240毫升）

糯米粉：1杯（120克）

白砂糖：1汤匙

玉米淀粉：1汤匙

鸡蛋：1个

面包糠：1碗

食用油：少许

制作步骤

1. 制作鲜奶糊

在碗中倒入鲜奶、糯米粉、白砂糖和玉米淀粉，搅拌均匀至无颗粒状。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。

2. 裹蛋液

将鸡蛋打散，放入浅盘中。将冷藏后的鲜奶糊取出，用勺子挖取一勺，用虎口挤出长条状，放入蛋液中裹均匀。

3. 裹面包糠

将面包糠倒入浅盘中。将裹好蛋液的鲜奶条放入面包糠中，均匀裹上一层。

4. 空气炸锅预热

将空气炸锅预热至200度。

5. 空气炸制

将裹好面包糠的鲜奶条放入空气炸锅的炸篮中，不要重叠。在200度下炸制10-12分钟，或直至外皮金黄酥脆。

6. 出锅摆盘

将炸好的鲜奶条取出，沥干多余的油分，即可摆盘享用。

小贴士

- 冷藏鲜奶糊可以使鲜奶条更酥脆。

- 挤鲜奶条时，可以用虎口轻轻挤出，这样可以保证鲜奶条的形状更规整。

- 面包糠可以根据个人喜好选择粗细不同的种类。

- 炸制过程中，中途可以取出炸篮，摇晃一下，使鲜奶条受热均匀。

- 出锅后的鲜奶条可以搭配炼乳、草莓酱等蘸料享用。

结语

用空气炸锅炸鲜奶条简单易学，只需要几步就能做出外酥里嫩的美味小吃。不仅口感酥脆，而且热量低，是一种健康又好吃的选择。下次想吃炸鲜奶条的时候，不妨试试用空气炸锅制作，享受美味的同时也能照顾身体健康。

2024-12-12

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