AIR FRYER 美味：空气炸锅炸鲜奶251

空气炸锅，一种烹饪革命，正在厨房界掀起旋风。它以其制作美味健康菜肴的能力而闻名，而炸鲜奶就是它的又一杰作。这道简单又令人垂涎欲滴的美食将带您踏上一场酥脆、浓郁的味觉之旅。

准备工作：* 16 片鲜奶（每片约 1 厘米厚）
* 2 个鸡蛋，打散
* 1 杯面包屑
* 1/2 杯帕尔马干酪，磨碎
* 1/4 杯切碎的新鲜欧芹
* 1/4 杯切碎的新鲜罗勒
* 盐和胡椒粉，适量

步骤：1. 预热空气炸锅：将空气炸锅预热至 175°C（350°F）。
2. 调味鲜奶：在浅盘中，用盐和胡椒粉给鲜奶调味。
3. 准备面包屑混合物：在一个浅盘中，将面包屑、帕尔马干酪、欧芹、罗勒以及少许盐和胡椒粉混合在一起。
4. 蘸蛋液和面包屑：将调味后的鲜奶片先蘸入蛋液，再均匀地裹上面包屑混合物。
5. 放入空气炸锅：将裹好面包屑的鲜奶片放在空气炸锅篮中，不要重叠。
6. 喷洒油：在鲜奶片上均匀喷洒少量油，以促进酥脆。
7. 烹饪：在 175°C（350°F）下烹饪 6-8 分钟，或直至鲜奶片呈金黄色并酥脆。
8. 翻面：小心地将鲜奶片翻面，继续烹饪 4-6 分钟，或直至另一面也呈金黄色。

提示：* 为了获得更浓郁的风味，可以用意大利香料或大蒜粉调味面包屑混合物。
* 如果没有新鲜欧芹或罗勒，可以用干燥的香草代替。
* 还可以添加其他配料，如切碎的洋葱或碎火鸡肉。
* 烹饪时间可能根据鲜奶的厚度和空气炸锅的型号而有所不同。

搭配：空气炸锅炸鲜奶非常适合搭配各种酱料，如 marinara 酱、阿尔弗雷多酱或 ranch 酱。还可以搭配烤蔬菜、沙拉或意大利面。

营养信息：一份空气炸锅炸鲜奶含有约：
* 热量：250 卡路里
* 脂肪：14 克
* 饱和脂肪：5 克
* 碳水化合物：20 克
* 蛋白质：10 克

空气炸锅炸鲜奶是一种令人赞叹的美味，结合了酥脆的表皮和嫩滑的内里。无论您是寻找开胃菜、便餐还是搭配主菜的配菜，这道菜都能满足您的味蕾。用空气炸锅制作这道菜，享受烹饪的便利和美味的成果。

2024-12-12

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