空气炸锅炸年糕炸鸡，外酥里嫩，年味十足46

马上就要到春节了，大家是不是都开始准备年货了呢？年夜饭上少不了各种美食，炸年糕炸鸡就是其中之一。传统的炸年糕炸鸡是用油炸的，虽然好吃，但是热量也很高。今天，我们就用空气炸锅来做一道低脂版的空气炸锅炸年糕炸鸡，外酥里嫩，年味十足，而且还健康低脂。

食材：
年糕 500g
鸡胸肉 500g
鸡蛋 2个
面包糠 100g
盐、黑胡椒粉 适量

做法：
将年糕切成小块，鸡胸肉切成条。将年糕和鸡胸肉分别用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
将鸡蛋打散，将腌制好的年糕和鸡胸肉分别裹上鸡蛋液。
再将裹上鸡蛋液的年糕和鸡胸肉裹上一层面包糠。
将裹好面包糠的年糕和鸡胸肉放入空气炸锅的炸篮中，设置180度，炸10-12分钟，或者直到表面金黄酥脆即可。

小贴士：
如果年糕比较硬，可以先煮软再切块。
鸡胸肉也可以换成鸡腿肉或鸡翅。
面包糠也可以换成玉米片或薯片。
炸好后的年糕炸鸡可以趁热食用，也可以冷藏保存，下次食用时再回锅加热。

这道空气炸锅炸年糕炸鸡是不是很简单呢？外酥里嫩，年味十足，而且还健康低脂，过年吃它再合适不过了。如果你也喜欢这道菜，不妨动手试试吧！

2024-12-13

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