空气炸锅炸红薯炸干，香脆可口，营养十足139

红薯，又名地瓜、甘薯，是一种营养价值极高的根茎类食物。含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。尤其是维生素A和膳食纤维含量较高。红薯既可以当做主食，也可以作为零食食用。冬天到了，很多人喜欢将红薯蒸熟或烤熟食用，但是今天我要分享一种用空气炸锅炸红薯的新方法。炸出来的红薯外酥里嫩，香脆可口，非常好吃。而且空气炸锅炸红薯不需要放油，非常健康。下面就一起来看看详细的做法吧。

一、食材准备

红薯2个（约500克）

二、制作步骤1. 将红薯清洗干净，去皮切成条状。红薯条的粗细根据个人喜好，但是不要切得太细，否则炸出来容易糊。
2. 将红薯条放入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉搅拌均匀。盐和黑胡椒粉的量根据个人口味添加。
3. 将红薯条放入空气炸锅的炸篮中，不要重叠。
4. 设置温度为200度，时间为15分钟，开始炸制。
5. 炸制过程中，每隔5分钟将红薯条取出摇晃一下，使其受热均匀。
6. 炸至红薯条表面金黄酥脆即可出锅。

三、制作要点

1. 红薯的品种不同，炸出来口感也会有差异。建议选择皮薄肉质细腻的红薯。
2. 红薯条的粗细会影响炸制时间。红薯条越粗，炸制时间越长。
3. 炸制过程中一定要注意观察红薯条的状态，以免炸糊。
4. 炸好的红薯条趁热食用口感最佳。
5. 如果喜欢吃甜口的红薯条，可以在炸之前在红薯条上撒一层细砂糖。
6. 炸好的红薯条可以搭配番茄酱或沙拉酱食用。
7. 空气炸锅炸红薯条既可以当做零食食用，也可以作为配菜。

好了，以上就是空气炸锅炸红薯炸干的详细做法。香脆可口，营养十足，喜欢的朋友不妨在家试一试吧。如果您还有其他美食方面的疑问，欢迎在下方留言，我将一一为您解答。

2025-01-29

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