家庭美食 DIY：空气炸锅炸馍炸串，香脆酥嫩，超简单！339

大家好，我是你们的中文知识博主，今天来给大家分享一道家庭美食——空气炸锅炸馍炸串。

相信很多朋友都喜欢吃炸过的馍和串，但是传统的油炸方式不仅油腻不健康，而且操作起来也比较麻烦。今天，我们就来用空气炸锅来制作炸馍炸串，不仅干净卫生，而且操作简单，分分钟就能做出香脆可口的美食，一起来看看吧！

准备材料：* 馍若干（建议使用烧饼、花卷等口感较硬的馍）
* 串若干（可以根据自己的喜好选择鸡肉串、羊肉串、牛肉串等）
* 面包糠适量
* 鸡蛋1个
* 食用油少许
* 盐、孜然粉、辣椒粉等调味料

制作步骤：
将馍切成一口大小的块状，串用清水洗净沥干水分。
将鸡蛋打入碗中，加入少许食用油搅拌均匀。
将馍块和串依次放入蛋液中裹上一层薄薄的蛋液。
再将裹好蛋液的馍块和串放入面包糠中，压紧裹上厚厚一层面包糠。
将空气炸锅预热到200度。
将裹好的馍块和串放入空气炸锅中，设定温度为180度，时间为10-15分钟。
在炸制的过程中，需要时不时取出晃动一下炸篮，防止粘连。
炸至馍块和串表面金黄酥脆即可出锅。
撒上自己喜欢的调味料，如盐、孜然粉、辣椒粉等，即可享用美味的炸馍炸串啦！

小贴士：* 选择口感较硬的馍，这样炸出来才不会软趴趴。
* 蛋液中可以加入少许食用油，可以让馍块和串更酥脆。
* 面包糠要裹得厚一些，这样才能炸出金黄酥脆的外壳。
* 炸制过程中要及时晃动炸篮，防止粘连。
* 调味料可以根据自己的口味添加，也可以搭配喜欢的酱料食用。

好了，以上就是空气炸锅炸馍炸串的做法，是不是很简单呢？心动不如行动，快来动手试一试吧！

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2025-01-29

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