空气炸锅炸爱森猪排，外酥内嫩，一口爆汁！154

简介

爱森猪排是一款非常受欢迎的半成品肉制品，以其外酥里嫩、一口爆汁的口感征服了许多食客。它原本是西餐厅中常见的一道菜品，现在随着空气炸锅的普及，我们在家中也能轻松做出美味的爱森猪排。

食材准备
爱森猪排 2片
面包糠 1碗
鸡蛋 1个
面粉 1碗
盐、黑胡椒粉 适量

烹饪步骤1. 腌制猪排

在猪排的两面撒上盐和黑胡椒粉，用手按摩均匀。腌制30分钟以上，让猪排入味。2. 制作裹粉

将鸡蛋打散，放入一个浅盘中。在另一个浅盘中倒入面包糠。第三个浅盘中倒入面粉。3. 裹粉

将腌制好的猪排先在面粉中均匀裹一层，再放入蛋液中裹一层，最后在面包糠中裹一层，确保猪排完全被裹粉覆盖。4. 空气炸锅炸制

将空气炸锅预热至200度。将裹好粉的猪排放入空气炸锅内，炸制8-10分钟，或直至猪排表面金黄酥脆即可。

小贴士
腌制时间越长，猪排味道越入味。
裹粉时，每一层都要裹均匀，这样才能保证猪排外酥里嫩。
炸制过程中，可以根据猪排的厚度和大小适当调整炸制时间。
炸好的猪排趁热食用，口感最佳。
可以搭配番茄酱、蛋黄酱或芥末酱食用。

营养价值

爱森猪排富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。它是一种高热量、高蛋白的食物，可以为人体提供充足的能量。

结语

空气炸锅炸爱森猪排的做法简单易上手，只需几步就能做出外酥内嫩、一口爆汁的美味。无论是作为正餐还是下午茶点心，都是非常不错的选择。快来尝试一下吧！

2024-12-16

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