空气炸锅炸贝贝小南瓜，香甜软糯，健康美味！126

贝贝小南瓜，又称金贝贝南瓜，因其小巧玲珑、口感香甜糯软而受到许多人的喜爱。它不仅营养丰富，还具有养胃、润肺、清热解毒等功效。使用空气炸锅炸制贝贝小南瓜，不仅保留了南瓜的营养成分，而且操作简单，省时省力，炸出来的南瓜外酥里嫩，香甜可口，是健康美味的零食和配菜。

一、食材准备

1. 贝贝小南瓜 5-6个

2. 盐 少许

3. 黑胡椒粉 可选

二、制作步骤

1. 清洗南瓜：将贝贝小南瓜用清水冲洗干净，用厨房纸巾吸干表面水分。

2. 切除南瓜蒂：用锋利的刀从南瓜蒂部横向切开约 1cm，去除南瓜蒂。

3. 撒盐：在南瓜切面上均匀撒上少许盐。

4. 黑胡椒粉（可选）：如果喜欢，可以在南瓜切面上撒上少许黑胡椒粉，增加风味。

5. 放入空气炸锅：将切好的南瓜放入空气炸锅的炸篮中，不要重叠。

6. 设置温度和时间：将空气炸锅设置到 200°C，时间为 15-20 分钟。

7. 烘烤：启动空气炸锅，烘烤过程中可以根据南瓜的大小和软硬程度适当调整时间。

8. 翻面：烘烤中途，将南瓜翻面，确保两面受热均匀。

9. 出锅：烘烤完成后，将南瓜取出，稍稍冷却后即可食用。

三、小贴士

1. 选择小巧均匀的贝贝小南瓜，这样烘烤时间更易控制。

2. 烘烤过程中，可以根据南瓜的软硬程度和个人喜好调整时间。

3. 烘烤好的南瓜可以搭配酸奶、沙拉酱或蜂蜜等调味料食用。

4. 南瓜皮营养丰富，可以连皮一起食用，但如果口感不喜欢，也可以在烘烤前将南瓜皮剥掉。

四、营养价值

贝贝小南瓜富含膳食纤维、维生素 A、维生素 C、钾、镁等营养元素，具有以下功效：

1. 促进肠胃蠕动，预防便秘。

2. 护眼明目，减少眼部疲劳。

3. 抗氧化，延缓衰老。

4. 降血压，保护心脏健康。

贝贝小南瓜不仅味道鲜美，而且营养丰富，使用空气炸锅炸制的方法健康便捷，值得一试。

2024-12-17

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