破酥金黄！空气炸锅炸土豆饼详细攻略335

前言

土豆饼是一种经典的美味小吃，外酥内软，深受大人小孩的喜爱。传统的炸土豆饼需要大量的油，既不健康也不方便。而有了空气炸锅，在家也能轻松制作出香脆可口的土豆饼，健康无负担。

食材准备

直径12厘米左右的土豆：3个

鸡蛋：1个

面粉：3汤匙

面包糠：3汤匙

盐：适量

胡椒粉：适量

制作步骤

1. 准备土豆泥

将土豆洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后用勺子压成泥。

2. 调味

在土豆泥中加入鸡蛋、面粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 塑形

将调好的土豆泥分成大小均匀的等份，用手塑成圆饼状。

4. 裹面包糠

将土豆饼两面均匀地裹上面包糠。

5. 放入空气炸锅

将土豆饼放入空气炸锅的炸篮中，不要重叠。在土豆饼表面喷洒少量食用油。

6. 设置参数

设定空气炸锅温度为200摄氏度，时间为15分钟。每隔5分钟左右，将土豆饼翻面一次，确保均匀受热。

7. 出锅享用

炸至土豆饼表面金黄酥脆即可出锅。趁热享用，外酥内软，美味可口。

贴士
土豆泥一定要压得细腻，这样口感才会更好。
面包糠可以根据自己的喜好选择粗细不同的种类。
炸土豆饼时不要一次性放入太多，以免受热不均匀。
出锅后的土豆饼可以搭配番茄酱、沙拉酱或其他酱料食用。

结语

用空气炸锅制作土豆饼既简单又健康，只需要掌握好以上步骤，你也可以在家轻松做出媲美外卖店的美味土豆饼。外酥内软的口感，一口下去带来满足感爆棚的味蕾体验。不妨尝试一下，相信你会爱上这种无油炸制的小吃。

2024-12-20

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