空气炸锅806型号炸花生：酥脆香浓，轻松自制的美味秘诀36

大家好，我是你们的美食博主“厨房小能手”。今天咱们来聊聊用空气炸锅，特别是806型号的空气炸锅来炸花生，如何炸出又酥又脆，香气扑鼻的花生米！很多朋友都喜欢吃花生，但自己炸花生总担心炸不好，要么炸糊了，要么炸不熟，口感也不理想。其实，只要掌握了技巧，用空气炸锅炸花生，绝对是一件轻松又美味的事情，而且比油炸更健康哦！特别是对于拥有空气炸锅806型号的朋友来说，这款机器的性能和功能，非常适合用来制作这道美味小吃。

首先，让我们来了解一下空气炸锅806型号的一些特点。一般来说，空气炸锅806型号具有较大的容量，能够同时炸制更多的花生米。同时，它通常配备了多种温度和时间控制选项，方便我们根据实际情况进行调整，以达到最佳的炸制效果。精准的温度控制，能够让花生米受热均匀，避免出现一部分炸糊，一部分没熟的情况。当然，不同的品牌型号之间可能略有差异，具体参数请参考您的产品说明书。

接下来，我们进入今天的主题：如何用空气炸锅806型号炸出酥脆香浓的花生米？

一、材料准备：

1. 花生米：选择颗粒饱满、新鲜干燥的花生米，最好是生的，不要选择已经炒熟或者油炸过的。大小均匀的花生米更容易炸制均匀。建议使用带壳花生米，这样口感更好，而且不易炸焦。如果使用去壳花生米，需要注意控制时间和温度，避免炸糊。

2. 油：虽然空气炸锅用油量少，但适量添加食用油可以提升花生米的香脆程度。可以选择植物油，比如葵花籽油、玉米油等，用量大概为花生米重量的1-2%。

3. 调味料（可选）：根据个人口味，可以添加一些调味料，例如盐、椒盐粉、孜然粉、辣椒粉等等。建议在花生米炸好后撒上，这样更能保持花生米的酥脆口感。

二、操作步骤：

1. 清洗花生米：将花生米清洗干净，去除杂质和灰尘，然后用厨房纸巾擦干水分。水分会影响炸制效果，导致炸制时间延长，甚至影响口感。

2. 预热空气炸锅：将空气炸锅806型号预热至180℃左右，预热时间一般为3-5分钟。预热能够使花生米受热均匀，缩短炸制时间，提高酥脆度。

3. 加入花生米和油：将擦干水分的花生米放入空气炸锅的炸篮中，均匀地撒上少许食用油，轻轻晃动炸篮，使花生米充分裹油。不要放得过于拥挤，保持一定的空隙，有利于热空气循环，让花生米受热均匀。

4. 开始炸制：将炸篮放入空气炸锅中，设置温度为180℃左右，时间设置为8-12分钟。具体时间需要根据花生米的多少和大小进行调整。中途可以轻轻晃动炸篮，使花生米受热均匀。建议每隔3-5分钟检查一次，观察花生米颜色变化。

5. 观察颜色和状态：花生米炸至金黄色，发出噼里啪啦的响声，闻到浓郁的花生香气就差不多了。如果发现有些花生米已经变色，可以及时取出，以免炸糊。

6. 撒调味料：将炸好的花生米取出，放在晾网上或厨房纸巾上，待其冷却后，根据自己的喜好撒上盐或其他调味料。