不用空气炸锅也能炸出外酥里嫩的香肠！三种方法在家轻松get113

空气炸锅的流行，让很多朋友都体验到了在家轻松做出外酥里嫩食物的乐趣。但其实，就算没有空气炸锅，我们也能做出美味的炸香肠！今天，我就来分享三种不用空气炸锅，就能炸出香脆可口香肠的方法，让您在家也能轻松享受这道美味小吃。

很多朋友觉得炸香肠一定要用油锅，费油又费力，清洗也麻烦。其实不然，掌握了技巧，炸香肠也可以简单快捷，而且油耗量远比想象中少。以下三种方法，分别针对不同情况和喜好，总有一款适合你。

方法一：平底锅煎炸法——经典便捷

这是最常见也是最简单的方法，几乎家家户户都能轻松操作。只需要一个平底锅和少许油，就能煎出外酥里嫩的香肠。

准备材料：香肠若干，食用油适量。

步骤：
将香肠从包装中取出，如果香肠比较大，可以切成小段，更容易煎熟。
平底锅中倒入少许食用油，用中小火加热。油量无需过多，只需能薄薄地覆盖锅底即可。油温过高容易导致香肠外焦里不熟，油温过低则煎制时间过长。
将香肠放入锅中，轻轻地翻动，使其受热均匀。煎制过程中，可以根据香肠的厚度和大小适当调整火力，避免煎糊。
煎至香肠两面金黄，表面略微焦脆，即可出锅。煎制时间一般为5-10分钟，具体时间根据香肠大小和火力而定。可以用筷子轻轻戳一下香肠，如果能轻松戳透，就说明已经熟了。

小技巧：
为了使香肠更香脆，可以在煎制过程中，适当盖上锅盖焖一会儿，让香肠内部充分受热。
如果喜欢吃焦一点的口感，可以在煎制最后阶段，开大火稍微煎一下。
煎好的香肠可以直接食用，也可以搭配其他食材，例如面包、土豆泥等一起食用。

方法二：烤箱烘烤法——健康低油

如果你想减少油脂摄入，可以选择用烤箱来烘烤香肠。烤箱烘烤的香肠，口感相对比较干爽，适合喜欢清淡口味的朋友。

准备材料：香肠若干，烤盘。

步骤：
将烤箱预热至200℃。
将香肠摆放在烤盘上，注意香肠之间留有一定的空隙，避免互相粘连。
将烤盘放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，期间可以适当翻面，确保香肠受热均匀。
烘烤至香肠表面金黄，即可出锅。

小技巧：
为了使香肠更香脆，可以在烘烤过程中，在烤盘底部撒少许水，利用水蒸气促进香肠表皮脱水，形成酥脆的口感。
烘烤时间可以根据香肠的厚度和烤箱的温度进行适当调整。

方法三：微波炉加热法——快速便捷

如果你时间紧迫，微波炉也是一个不错的选择。虽然微波炉加热的香肠口感可能不如煎炸或烘烤的香脆，但胜在速度快，非常适合早餐或加餐。

准备材料：香肠若干，微波炉专用容器。

步骤：
将香肠放入微波炉专用容器中。
根据香肠的多少和微波炉的功率，设置加热时间，一般为1-2分钟。建议先用低功率加热，以免香肠炸裂。
加热完毕后，取出香肠，稍作冷却即可食用。

小技巧：
为了使香肠加热更均匀，可以在加热过程中，适当翻动香肠。
加热时间不宜过长，以免香肠变干或炸裂。
微波炉加热后的香肠，口感相对较软，如果想要更脆一些的口感，可以考虑在加热后用平底锅稍微煎一下。

以上就是三种不用空气炸锅也能炸出美味香肠的方法。希望这些方法能帮助你轻松做出美味的香肠，享受烹饪的乐趣！记住，掌握技巧比拥有设备更重要！根据您的喜好和实际情况选择最适合自己的方法吧！