空气炸锅炸板栗，香脆酥甜，轻松搞定169

前言

板栗是秋季的美味佳肴，香甜可口、营养丰富。随着空气炸锅的普及，炸板栗变得更加简单快捷，无需油炸也能做出香脆酥甜的板栗。

食材准备

新鲜板栗 500g

盐 适量

做法步骤
选择板栗：选择新鲜、饱满的板栗，避免有虫眼或破损。
清洗板栗：用清水将板栗冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。
划口：用刀在板栗的壳上划一个十字口，方便后面剥壳。
浸泡：将划口的板栗放入冷水中浸泡 1 小时左右，有助于去除涩味。
沥干水分：将浸泡好的板栗捞出，沥干表面的水分。
撒盐：在沥干水分的板栗上均匀撒一层盐，增强风味。
放入空气炸锅：将板栗放入空气炸锅的炸篮中，不要重叠摆放。
设定温度和时间：将空气炸锅设定为 180 度，定时 15-20 分钟。
翻面：炸制过程中，每隔 5-7 分钟翻动一次板栗，使受热均匀。
出锅冷却：炸制完成，将板栗取出，放在通风处冷却。
剥壳享用：趁热将板栗的壳剥开，即可享用香脆酥甜的板栗。

小贴士
炸制的时间根据板栗的大小和空气炸锅的功率有所调整，请根据实际情况观察板栗的酥脆程度。
如果喜欢更酥脆的口感，可以延长炸制时间 2-3 分钟。
炸好的板栗尽快食用，放凉后口感会变软。

营养价值

板栗富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维，以及多种维生素和矿物质。具有健脾益气、补肾养血、强筋壮骨等功效。

结语

使用空气炸锅炸板栗，操作简单、健康无油，可以轻松享受美味。愿这篇文章帮助您做出香脆可口的板栗，为您的秋季时光增添滋味。

2024-12-10

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