在家轻松做美食：空气炸锅炸白玉菇387

白玉菇是一种营养丰富的菌类，不仅口感鲜嫩，还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。今天，我们就来用空气炸锅做一道美味可口的空气炸锅炸白玉菇吧！

材料：* 白玉菇 500 克
* 盐 适量
* 黑胡椒粉 适量
* 孜然粉 适量
* 玉米淀粉 2 勺
* 鸡蛋 1 个

做法：1. 清洗白玉菇：将白玉菇用清水冲洗干净，沥干水分。
2. 调味：在一个大碗中，加入白玉菇、盐、黑胡椒粉、孜然粉和玉米淀粉。搅拌均匀，确保白玉菇均匀裹上调味料。
3. 裹蛋液：在一个小碗中，打入一个鸡蛋。将裹好调味料的白玉菇放入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 放入空气炸锅：将白玉菇放入空气炸锅的炸篮中，不要重叠。
5. 设置时间和温度：将空气炸锅设置到 200 度，炸 10-12 分钟，或直至白玉菇金黄酥脆。
6. 中途翻面：在炸制的过程中，将白玉菇取出翻面一次，以确保受热均匀。
7. 出锅享用：时间到了，将空气炸锅中的白玉菇取出，沥干多余油脂。趁热享用美味的空气炸锅炸白玉菇吧！

贴士：* 如果没有玉米淀粉，可以用面粉代替。
* 还可以根据自己的口味添加其他调味料，如辣椒粉、五香粉等。
* 如果白玉菇太大，可以将其撕成小块，更容易炸熟。
* 出锅后的白玉菇趁热吃口感最佳，冷了之后会变软。

营养价值：白玉菇富含蛋白质、维生素 B 族、维生素 C 和矿物质，如钾、镁、磷等。它还含有丰富的多糖，具有抗氧化和免疫调节的作用。

结语：空气炸锅炸白玉菇是一道简单易做又营养美味的菜肴。通过空气炸锅的烹饪，白玉菇的口感酥脆，味道鲜美。无论是作为零食还是配菜，都非常适合。下次想要吃点美味又健康的食物时，不妨试试这道空气炸锅炸白玉菇吧！

2024-12-11

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