烤茄子空气炸锅合集：在家轻松制作美味佳肴172

茄子是一种用途广泛且营养丰富的蔬菜，制作起来方法多样。本文将重点介绍如何使用空气炸锅烘烤茄子，并提供一系列美味的食谱，让您在家轻松制作令人垂涎的佳肴。

空气炸锅烤茄子的好处* 快速便捷：空气炸锅比传统烤箱烹饪速度更快，无需预热，节省您的时间。
* 健康低脂：空气炸锅使用热空气循环烹饪食物，不需要或只需要很少的油，为您提供更健康的烹饪方式。
* 酥脆可口：空气炸锅产生的热风可以使茄子外皮酥脆可口，而内部保持柔嫩多汁。
* 多功能：空气炸锅不仅可以烤茄子，还可以烘烤各种其他蔬菜、肉类和烘焙食品。

烤茄子空气炸锅食谱

1. 经典烤茄子

这种简单的食谱突出了茄子的天然风味。您只需要：
* 1 个茄子，切成 1 英寸厚度的片
* 2 汤匙橄榄油
* 1/4 茶匙盐
* 1/4 茶匙黑胡椒粉

将茄子片放在碗中，并加入橄榄油、盐和胡椒粉。搅拌均匀，然后放入空气炸锅托盘中。在 400°F (200°C) 下烤 15-20 分钟，或直至茄子变软变褐即可。

2. 巴马干酪蒜香烤茄子

这款食谱增添了蒜香和巴马干酪的美味。您需要：
* 1 个茄子，切成 1 英寸厚度的片
* 1/4 杯面包屑
* 1/4 杯磨碎的巴马干酪
* 2 瓣大蒜，剁碎
* 1/4 茶匙盐
* 1/4 茶匙黑胡椒粉
* 1/4 杯橄榄油

将面包屑、巴马干酪、大蒜、盐和胡椒粉混合在一个碗中。在另一个碗中，将茄子片浸入橄榄油中。将茄子片放入面包屑混合物中，均匀地涂抹。放入空气炸锅托盘中，在 400°F (200°C) 下烤 15-20 分钟，或直至茄子变熟，面包屑变成金黄色即可。

3. 蜂蜜芥末烤茄子

这种甜美的食谱为您的烤茄子增添了一丝辛辣味。您需要：
* 1 个茄子，切成 1 英寸厚度的片
* 1/4 杯蜂蜜
* 1/4 杯芥末
* 1 汤匙酱油
* 1 汤匙橄榄油
* 1/4 茶匙盐
* 1/4 茶匙黑胡椒粉

将蜂蜜、芥末、酱油、橄榄油、盐和胡椒粉混合在一个碗中。将茄子片放入碗中，并搅拌均匀。放入空气炸锅托盘中，在 400°F (200°C) 下烤 15-20 分钟，或直至茄子变软变褐即可。

4. 芝麻酱烤茄子

这款中东风味的食谱将带给您丰富的风味。您需要：
* 1 个茄子，切成 1 英寸厚度的片
* 1/4 杯芝麻酱
* 1/4 杯柠檬汁
* 1 汤匙橄榄油
* 1 瓣大蒜，剁碎
* 1/4 茶匙盐
* 1/4 茶匙黑胡椒粉
* 1 汤匙切碎的香菜（可选）

将芝麻酱、柠檬汁、橄榄油、大蒜、盐和胡椒粉混合在一个碗中。将茄子片放入碗中，并搅拌均匀。放入空气炸锅托盘中，在 400°F (200°C) 下烤 15-20 分钟，或直至茄子变软变褐即可。撒上香菜，享用。

5. 味噌烤茄子

这种独特的食谱结合了日本风味和空气炸锅的便利性。您需要：
* 1 个茄子，切成 1 英寸厚度的片
* 1/4 杯味噌酱
* 1/4 杯味醂
* 1 汤匙酱油
* 1 汤匙橄榄油
* 1/4 茶匙盐
* 1/4 茶匙黑胡椒粉

将味噌酱、味醂、酱油、橄榄油、盐和胡椒粉混合在一个碗中。将茄子片放入碗中，并搅拌均匀。放入空气炸锅托盘中，在 400°F (200°C) 下烤 15-20 分钟，或直至茄子变软变褐即可。

提示* 选择中等大小的茄子，这样它们可以均匀地煮熟。
* 切茄子时，保持厚度一致，这样它们可以同时煮熟。
* 不要过度填充空气炸锅托盘，否则空气无法流通，茄子将无法均匀地煮熟。
* 烘烤时间可能会因空气炸锅的型号和茄子的大小而异。定期检查茄子，并根据需要调整时间。
* 烤好的茄子可以用作沙拉、三明治、开胃菜或主菜的配菜。

2024-12-12

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