空气炸锅烤烧麦，美味又健康332

烧麦是一种起源于中国的传统美食，外皮香糯，馅料丰富，深受人们的喜爱。传统的烧麦需要蒸制，而使用空气炸锅制作烧麦，可以让烧麦的口感更加酥脆，同时还能减少油脂的摄入，更加健康。

下面就为大家介绍一下空气炸锅烤烧麦的详细做法：

食材准备：* 烧麦皮 20张
* 猪肉馅 300g
* 虾仁 100g
* 香菇 50g
* 竹笋 50g
* 胡萝卜 50g
* 葱姜末 适量
* 生抽 2勺
* 蚝油 1勺
* 料酒 1勺
* 盐 适量
* 胡椒粉 适量
* 香油 1勺

制作步骤：1. 制作馅料：将虾仁剁碎，香菇、竹笋、胡萝卜切丁，放入猪肉馅中，加入葱姜末、生抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀，最后加入香油提味。
2. 包烧麦：取一张烧麦皮，放入适量的馅料，包成烧麦形状。
3. 刷油：在烧麦的表面刷一层薄薄的油，这样可以防止烧麦在烤制过程中变干。
4. 空气炸锅预热：将空气炸锅预热至180度。
5. 烤制：将烧麦放入空气炸锅中，烤制10-15分钟，中途翻面一次，烤至烧麦皮变金黄色即可。

小贴士：* 烧麦皮可以自己制作，也可以购买现成的。
* 馅料的种类可以根据自己的喜好进行调整。
* 烤制的时间根据烧麦的大小和空气炸锅的功率有所不同，请根据实际情况进行调整。

营养价值：

空气炸锅烤烧麦的营养价值很高，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。猪肉馅中含有丰富的蛋白质和脂肪，虾仁中含有丰富的蛋白质和钙质，香菇、竹笋、胡萝卜中含有丰富的膳食纤维和维生素。烧麦皮是由面粉制成，富含碳水化合物。

综上所述，空气炸锅烤烧麦是一种美味又健康的美食，既可以满足口腹之欲，又能补充营养，非常适合作为早餐、午餐或晚餐。而且，使用空气炸锅制作烧麦，可以减少油脂的摄入，更加健康，非常适合注重健康饮食的人群。

2024-12-13

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