空气炸锅烤葱油饼点心，外酥里嫩，在家轻松享受美味327

引言
葱油饼是一种传统的中式点心，以其酥脆的外皮和鲜嫩的内陷而闻名。过去，葱油饼通常在平底锅中油炸，但随着空气炸锅的出现，我们可以用更健康的方式制作这种美味佳肴。空气炸锅烤制的葱油饼外酥里嫩，口感不输传统油炸版本，而且更加健康。

食材准备
面粉 250 克
温水 120 毫升
葱 100 克，切末
食用油 2 汤匙
盐 适量

制作步骤
和面：将面粉倒入一个大碗中，加入温水和盐。用筷子或勺子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，静置 30 分钟。
制作葱油：将食用油倒入锅中，放入葱末翻炒。小火炒至葱末变软发香，盛出备用。
包入葱油：将面团分成 8 等份，取一份面团擀成圆形薄片。将适量的葱油均匀地涂抹在薄片表面，从一侧卷起成卷。将卷好的面团压扁，再擀成圆形薄片。
放入空气炸锅：将葱油饼放入空气炸锅的炸篮中。设置温度为 200 度，时间为 8-10 分钟。中途翻面一次，确保两面都烤得酥脆。

小贴士

为了获得更加酥脆的外皮，可以在葱油饼表面刷一层薄薄的油。
如果面团太干，可以少量多次加入温水，直至面团达到合适的状态。
葱油的用量可以根据个人喜好调整。
空气炸锅的温度和时间根据不同的型号可能略有不同，请根据实际情况调整。

营养价值

葱油饼富含碳水化合物，为身体提供能量。它还含有葱，一种富含维生素 C、维生素 K 和抗氧化剂的蔬菜。葱油饼中的食用油提供了健康的脂肪，有助于吸收脂溶性维生素和提高饱腹感。

使用空气炸锅制作葱油饼点心是一种美味且健康的方式。外酥里嫩的口感让人欲罢不能，在家轻松享受美食，何乐而不为呢？下次想要品尝美味的葱油饼时，不妨尝试一下空气炸锅烤制的方法，你会发现它丝毫不逊色于传统油炸版本。快来试试吧，相信会让你大快朵颐！

2025-01-10

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