用空气炸锅烤全鸡：烹饪指南和食谱20

空气炸锅因其烹饪食物快速、方便而受到欢迎，能减少油脂，同时保持酥脆和美味。如果您正在寻找一种快速、健康的方式来烹饪全鸡，那么空气炸锅绝对是您的不二之选。

选择全鸡* 购买 3-5 磅重的全鸡，其大小适合大多数空气炸锅。
* 寻找无骨、去皮的鸡，因为这可以缩短烹饪时间并使其更容易调味。
* 如果您购买的是冷冻全鸡，请将其解冻过夜或在冷水中解冻 2-3 小时。

准备全鸡* 用冷水冲洗全鸡并用纸巾擦干。
* 用您最喜欢的香料混合物调味鸡。您可以使用盐、胡椒、大蒜粉、洋葱粉等。
* 将调味料均匀地涂抹在鸡的内侧和外侧。

使用空气炸锅* 将全鸡放入空气炸锅的篮子里。
* 设置温度为 380-400 华氏度（193-204 摄氏度）。
* 设置烹饪时间为每磅 8-10 分钟。例如，对于 4 磅的鸡，烹饪时间为 32-40 分钟。
* 定期检查鸡，以确保它均匀烹饪。

制作空气炸锅全鸡食谱食材：
* 1 只 3-5 磅重的全鸡，无骨去皮
* 1 汤匙盐
* 1 汤匙胡椒
* 1 茶匙大蒜粉
* 1 茶匙洋葱粉
* 1/2 茶匙干百里香
* 1/2 茶匙干迷迭香
* 1/4 杯橄榄油
说明：
1. 用冷水冲洗全鸡并用纸巾擦干。
2. 在一个大碗中，将盐、胡椒、大蒜粉、洋葱粉、百里香和迷迭香混合。
3. 将香料混合物均匀地涂抹在鸡的内侧和外侧。
4. 将鸡放入空气炸锅的篮子里。
5. 设置温度为 380 华氏度（193 摄氏度）。
6. 设置烹饪时间为每磅 8-10 分钟。例如，对于 4 磅的鸡，烹饪时间为 32-40 分钟。
7. 定期检查鸡，以确保它均匀烹饪。
8. 当鸡的内部温度达到 165 华氏度（74 摄氏度）时，取出并静置 10 分钟。
9. 在切片并食用之前，让鸡充分休息。

小贴士：* 使用肉类温度计来检查鸡的内部温度。将温度计插入鸡的厚实部分，避免接触骨头。
* 如果鸡皮没有变脆，在烹饪结束时将温度提高到 400 华氏度（204 摄氏度）并再煮 5-10 分钟，或者直到鸡皮酥脆。
* 搭配蔬菜、土豆泥或米饭等配菜食用空气炸锅全鸡。
* 剩余的空气炸锅全鸡可以在冰箱中保存 3-4 天。

2025-01-10

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