空炸锅烧烤鸡腿：嫩滑多汁，香气扑鼻13

空炸锅，作为一种便捷省时的厨房神器，越来越受到人们的喜爱。它不仅能制作美味健康的炸薯条和鸡块，还能烤制出嫩滑多汁的鸡腿。剔了骨的鸡腿，经过空炸锅的高温烘烤，外皮香酥，肉质鲜嫩，令人垂涎欲滴。

食材准备：* 剔了骨的鸡腿 4 个
* 盐 和 黑胡椒粉 适量
* 橄榄油 1 汤匙
* 喜欢的调味料（如孜然粉、辣椒粉、蒜粉等）适量

烹饪步骤：1. 将鸡腿从冰箱中取出，在室温下放置 30 分钟，使其回温。
2. 在一个大碗中，将鸡腿、盐、黑胡椒粉、橄榄油和调味料放入，用手抓匀，让调味料均匀地裹在鸡腿上。
3. 将鸡腿放入空炸锅的烤篮中，不要重叠放置。
4. 设置温度为 190 摄氏度（375 华氏度），时间为 20 分钟。
5. 烘烤 10 分钟后，取出烤篮，将鸡腿翻面，继续烘烤 10 分钟，或直至鸡腿内部温度达到 74 摄氏度（165 华氏度）。
6. 烤好后取出鸡腿，在盘中静置 5 分钟，让肉汁重新分布。

烹饪小贴士：* 选用新鲜的鸡腿，肉质会更嫩。
* 剔骨后，鸡腿会更易于烹饪，且口感更佳。
* 根据个人口味，可以调整调味料的用量。
* 烘烤时间仅供参考，实际时间取决于鸡腿的大小和厚度。
* 在烘烤过程中，可以根据需要在烤篮中加入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜或洋葱，一起烤制。

空炸锅烧烤鸡腿的做法简单便捷，而且味道鲜美。外皮香酥，肉质嫩滑，既可以作为正餐的一部分，也可以作为小吃享用。快来试试这款美味又省事的菜肴吧！

2025-01-11

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