空气炸锅烤白菇塞肉：极致鲜嫩，香浓美味！328

对于美食爱好者来说，空气炸锅是厨房中不可或缺的利器。它不仅可以制作美味健康的薯条、鸡块等小吃，还能用来烘烤各种食材，例如肉类、蔬菜和蘑菇。今天，我们就来分享一道鲜嫩可口的空气炸锅料理——白菇塞肉。

食材准备：* 白菇：12个大朵
* 猪绞肉：250克
* 洋葱：1/2颗（切碎）
* 蒜：2瓣（切碎）
* 生姜：1小块（切碎）
* 面包屑：1/2杯
* 鸡蛋：1个
* 盐、黑胡椒：适量

烹饪步骤：1. 准备白菇：将白菇清洗干净，去除根部，用勺子轻轻挖出里面的肉，小心不要弄破菇盖。
2. 制作肉馅：在一个大碗中，将猪绞肉、洋葱、蒜、生姜、面包屑、鸡蛋、盐和黑胡椒混合均匀。
3. 塞入肉馅：将肉馅填入挖空的菇盖中，压紧实。
4. 放入空气炸锅：将塞满肉馅的白菇放入空气炸锅的烤篮中，确保不重叠放置。
5. 设置温度和时间：将空气炸锅设置为180摄氏度（350华氏度），烤制15-20分钟，或直至肉馅熟透且表面呈金黄色。
6. 翻面烤制：烤制中途，轻轻翻面，确保肉馅均匀受热。

烹饪小贴士：* 选择新鲜的大朵白菇，这样才能装入更多的肉馅。
* 如果没有面包屑，可以用压碎的饼干或燕麦片代替。
* 可以根据个人口味添加其他香料，例如百里香、迷迭香或牛至。
* 搭配沙拉、米饭或烤蔬菜一起食用，营养又美味。

营养价值：白菇塞肉不仅美味可口，还富含营养。白菇富含维生素D、钾和硒，有利于骨骼健康、心脏健康和抗氧化。猪绞肉提供丰富的蛋白质和铁，满足人体的能量需求。这款料理是平衡膳食的极佳选择。

总结：空气炸锅烤白菇塞肉是一道简单易做、营养美味的料理。它充分利用了空气炸锅的优势，无需油炸即可做出酥脆可口的美食。无论是作为餐桌上的主菜还是作为小吃，它都能满足味蕾的享受。下次不妨尝试一下，感受白菇和肉馅完美融合的极致鲜嫩吧！

2025-01-12

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