空气炸锅烤云豆：酥脆美味，动动手指就能搞定110

前言

云豆，又称毛豆，是一种营养价值丰富的豆类，深受许多人的喜爱。传统做法是煮毛豆，但今天，我们将借助空气炸锅，制作出酥脆可口、外焦里嫩的烤云豆，让您享受毛豆的另一种美味。

准备食材

新鲜或冷冻云豆 500 克
盐 适量
食用油 适量（用于涂抹云豆表面）

操作步骤

1. 清洗云豆

将云豆放入清水中浸泡，去除表面的杂质。然后捞出沥干水分。

2. 调味

在云豆中加入适量盐，搅拌均匀，腌制 15 分钟入味。

3. 涂抹食用油

用刷子或喷壶在云豆表面薄薄地涂抹一层食用油。这有助于云豆在烤制过程中变得酥脆。

4. 放入空气炸锅

将云豆放入空气炸锅的炸篮中，不要重叠。设置温度为 200 摄氏度（392 华氏度），时间为 15-20 分钟。

5. 中途翻面

烤制过程中，大约每 5-7 分钟翻动一次云豆，确保受热均匀。

6. 出锅享用

当云豆烤至金黄酥脆，即可出锅享用。趁热食用，口感最佳。

小贴士* 为了获得更丰富的风味，可以在云豆中加入其他调味料，如辣椒粉、孜然粉或五香粉。
* 如果您使用冷冻云豆，请在烹饪前解冻。
* 烤制时间根据云豆的大小和空气炸锅的功率而异。建议根据实际情况调整时间。
* 出锅后，云豆会继续酥脆，因此建议尽快食用。

结语

使用空气炸锅烤云豆是一种快捷、方便且美味的方法。只需几个简单的步骤，您就能享受到酥脆可口的烤云豆。无论是作为零食、配菜还是下酒小菜，它都是一个绝佳的选择。所以，赶快尝试一下吧，让我们一起享受这道健康又美味的料理！

2024-12-14

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