空气炸锅烤整只鸡腿，香嫩多汁，外酥里嫩188

空气炸锅是一种健康低脂的烹调神器，它利用热空气循环技术，可以达到油炸一样的酥脆效果，却大大减少了油脂的摄入。而鸡腿肉质鲜嫩，营养丰富，是很多人喜爱的食材。今天就来分享一道用空气炸锅制作的香嫩多汁、外酥里嫩的烤整只鸡腿，让你在家也能轻松享受美味。## 制作步骤
1. 食材准备
* 整只鸡腿 2个
* 盐、黑胡椒粉各适量
* 孜然粉 1茶匙
* 大蒜粉 1/2茶匙
* 洋葱粉 1/2茶匙
2. 腌制鸡腿
* 在鸡腿的两面撒上盐、黑胡椒粉、孜然粉、大蒜粉和洋葱粉，用手轻轻按摩，使调料均匀地裹在鸡腿上。
* 将腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏至少30分钟，让调料充分入味。
3. 空气炸锅预热
* 将空气炸锅预热至200℃（400°F）。
4. 烤制鸡腿
* 将腌制好的鸡腿放入空气炸锅的烤篮中，不要叠加。
* 烤制15分钟，然后取出翻面，再烤制15分钟，或者直到鸡腿内部温度达到74℃（165°F）。
5. 休息
* 烤制完成后，将鸡腿从空气炸锅中取出，放在盘子上静置5分钟，让肉汁重新分布。
## 小贴士
* 为了让鸡皮更酥脆，在腌制时可以在鸡皮上抹一些油。
* 如果没有空气炸锅，也可以使用烤箱。将烤箱预热至200℃（400°F），烤制时间延长至25-30分钟。
* 烤制过程中，可以根据个人喜好适时调整温度和时间。
* 搭配喜欢的酱料，如番茄酱、芥末酱或烧烤酱，可以增添不同的风味。
## 营养价值
* 一只烤鸡腿（100克）含有：
* 卡路里：190
* 蛋白质：27克
* 脂肪：9克
* 碳水化合物：0克
* 鸡腿肉富含蛋白质，可以为身体提供必需的氨基酸。它还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B6、烟酸、铁和锌。
## 结语
用空气炸锅烤整只鸡腿，操作简单，味道鲜美。无论是作为主菜还是配菜，都是一道让人垂涎欲滴的美味。遵循以上步骤，你也可以轻松在家制作出香嫩多汁、外酥里嫩的烤鸡腿，享受健康美味的烹饪时光。