空气炸锅烤沙特虾：在家享受正宗阿拉伯风味52

沙特虾是一种广受欢迎的阿拉伯料理，因其浓郁的香料和鲜美的口感而闻名。传统的做法是将虾在明火上烤制，但现在你可以使用空气炸锅在家轻松做出正宗的沙特虾。

空气炸锅烤沙特虾不仅方便快捷，而且还可以减少油脂含量，让你享受美味的同时又不用担心健康问题。以下是制作这道美味佳肴的分步指南：

材料：* 1 磅（450 克）大虾，去壳去肠
* 2 汤匙橄榄油
* 1 茶匙孜然粉
* 1/2 茶匙姜黄粉
* 1/4 茶匙咖喱粉
* 1/4 茶匙红辣椒粉（可根据个人口味调整）
* 1/4 茶匙盐
* 1/4 茶匙黑胡椒粉
* 1 瓣大蒜，切碎
* 1 茶匙柠檬汁

做法：1. 将虾放入一个大碗中，加入橄榄油、孜然粉、姜黄粉、咖喱粉、红辣椒粉、盐和黑胡椒粉。搅拌均匀，确保虾均匀裹上香料。
2. 盖上碗，将虾放入冰箱冷藏至少 1 小时或过夜。这将使虾充分入味。
3. 将虾从冰箱中取出，沥干多余的液体。
4. 将虾放入空气炸锅的炸篮中，不要重叠。
5. 设置空气炸锅为 200°C（400°F），烤制 8-10 分钟，或直到虾煮熟变红。
6. 烤制的过程中，每隔 5 分钟摇晃一次炸篮，确保虾均匀受热。
7. 将烤好的虾取出，放在盘中。
8. 在一个小碗中，将大蒜和柠檬汁混合。浇在虾上。

小贴士：* 要获得更浓郁的风味，可以将虾腌制更长时间。
* 如果没有空气炸锅，可以在烤箱中烤虾。将烤箱预热至 220°C（425°F），将虾烤 10-12 分钟。
* 为了增加一点额外的辛辣度，可以在腌料中加入更多的红辣椒粉。
* 沙特虾可以搭配各种酱汁和配菜，例如鹰嘴豆泥、酸奶酱和米饭。

2024-12-14

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