如何用空气炸锅烤出松软可口的蛋糕8

空气炸锅是一款多功能厨房电器，不仅可以用来制作美味的炸薯条和鸡块，还可以用来烘焙蛋糕。用空气炸锅烤蛋糕有以下优点：
快速便捷：空气炸锅比传统烤箱升温快，烘焙时间更短。
均匀受热：空气炸锅中的热风循环功能确保蛋糕均匀受热，烘烤效果更佳。
省电环保：空气炸锅比传统烤箱更节能。

下面介绍如何用空气炸锅烤蛋糕的详细步骤：

所需材料：* 蛋糕粉 150g
* 细砂糖 100g
* 鸡蛋 2 个
* 牛奶 120ml
* 植物油 60ml
* 盐 1g

步骤：1. 准备空气炸锅：
将空气炸锅篮刷上少许油，以防粘连。
2. 混合湿料：
在一个大碗中，将鸡蛋、牛奶和植物油搅拌均匀。
3. 混合干料：
在另一个碗中，将蛋糕粉、细砂糖和盐混合均匀。
4. 将湿料和干料混合：
将湿料逐渐加入干料中，一边搅拌一边加入，直到混合物均匀无颗粒。
5. 倒入空气炸锅篮：
将蛋糕糊倒入准备好的空气炸锅篮中，轻轻拍打几下，使其表面平整。
6. 设置烘焙模式：
将空气炸锅设定为 170℃，烘焙时间为 20-25 分钟。
7. 烘烤：
将空气炸锅篮放入空气炸锅中，开始烘焙。烘烤过程中，可以打开空气炸锅检查蛋糕的状况。
8. 针刺测试：
烘烤约 20 分钟后，用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果牙签上没有粘附蛋糕糊，说明蛋糕已经烤熟。
9. 冷却：
将蛋糕从空气炸锅篮中取出，放在烤架上冷却。
10. 装饰：
待蛋糕完全冷却后，可以根据自己的喜好进行装饰，例如撒上糖粉、淋上糖霜或摆上水果。